小苏打发面的方法 经验 关注:2.76W次 小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭时经常用它当发酵粉做馒头。蒸馒头的时候放点,蒸出来饱满有劲道,现在我们就来学习下,如何用小苏打发面吧。步骤:1、碗中加入小苏打,倒入少量白醋,然后加入温水搅拌均匀。2、面粉中加入一勺白糖,然后少量多次的倒入刚才的水,搅拌均匀后揉至面团光滑。3、盖上保鲜膜,发酵30分钟。 标签: 小苏打 发面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/0m21m1.html