蜡肉与酱肉有什么区别 经验 关注:1.48W次 1、制作方法不同:腊肉是肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成,酱肉是猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成;2、含盐量不同:酱肉含盐量比腊肉低;3、制作材料不同:腊肉选用新鲜带皮的五花肉,酱肉选用臀腿肉或者肋腹肉。 标签: 蜡肉 酱肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/04x7m1.html