炒肉怎样不干 经验 关注:1.57W次 炒肉方法:1、切制:切肉时要看清肉的纹路,要将肉的纹路切段;2、腌制:腌制时要放盐,生抽,胡椒粉,充分抓匀,让肉入味;3、加淀粉:淀粉抓匀,锁住水分;4、加香油:加入适量香油,搅拌顺滑;5、热锅冷油:锅要先烧热,然后倒油,油烧到七成热;6、炒制:下入肉丝,迅速滑散开,翻炒均匀即可。 标签: 炒肉 不干 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/049kxm.html