香妃柚可以带皮吃吗

可以。香妃柚也是金桔的一种，是一种体型像柚子、胖嘟嘟的金桔，经常供不应求。它看起来像袖珍柚子；闻起来清香扑鼻；吃起来清甜脆滑无辣味，而且颗颗无核。其中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量，食用后对身体有一定益处。

金桔属芸香科柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝着名文学家苏轼的咏桔词香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。其中滑皮金桔是广西融安县农业科技人员于1981年在大将镇发现并选育成功的金桔新品种，1984年开始推广栽培。经过二十多年的栽培观察，本品种性状稳定，丰产性好，品质佳，且容易栽培，但虫害比普通金桔要多。故金桔为融安着名的农副产品之一。