糙米能和小米一块熬粥吗

能。糙米是稻谷脱壳后保留了皮层和胚的米粒，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素，小米富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、铁、钙、钾、膳食纤维等多种营养元素，两者营养成分均不相克，因此可以将其一起熬粥。

糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒， 与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。稻米是B族维生素的主要来源，除了B族维生素，糙米中还含有少量的维生素A以及功能性成分维生素E。B族维生素可帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，促进细胞生长和分裂，参与能量代谢，增进免疫系统功能。