小苏打别名 百科 关注:2.61W次 小苏打别名有重碳酸钠、酸式碳酸钠、碳酸氢钠等,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。常用作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。 标签: 小苏打 别名 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/8l386j.html