冻带鱼发黄是什么原因 百科 关注:4.46K次 冻带鱼发黄是带鱼表面脂肪氧化的结果。带鱼是一种含脂肪较高的鱼,当保管不好,鱼体表面的脂肪因大量接触空气而加速氧化,氧化的产物就使鱼体表面产生了黄色。由此可见,带鱼发黄是鱼体变质的开始。尽量不要买带黄色的鱼;如果买了,要及时食用。 标签: 带鱼 发黄 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/6d415d.html