![洋葱菜椒茄孑炒牛肉相克吗]( "洋葱菜椒茄孑炒牛肉相克吗")
- 1、洋葱+虾：形成草酸钙产生结石2、洋葱+黄豆：会降低钙吸收3、洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明4、洋葱+河虾：形成草酸钙产生结石5、洋葱+小龙虾：形成草酸钙产生结石6、洋葱+皮皮虾：形成草酸钙产生结石7、洋葱+蜂蜜：会伤害眼睛8、洋葱菜椒茄孑炒牛肉不会相克，fan形...
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![茄子辣椒卤怎么做]( "茄子辣椒卤怎么做")
- 茄子辣椒卤做法：食材：茄子、辣椒、大蒜、油适量、黄豆酱、糖适量、生抽适量1、茄子、辣椒分别切拇指大小的丁；2、蒜切片备用；3、炒锅注油烧至五成热，入蒜末爆香；4、倒入茄子煸炒至茄子变软；5、再倒入辣椒稍炒，加水至刚没过食材，烧开，调入黄豆酱和糖、生抽，转中火煮5-8分钟，沿锅边淋入...
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![北方辣椒茄子怎么淹咸菜]( "北方辣椒茄子怎么淹咸菜")
- 辣椒茄子淹咸菜做法如下：材料：小茄子、尖椒、小土豆、香菜、蒜、姜、酱油、少量油。方法步骤：1、把食材洗净，沥干水分；2、将洗好的小茄子小土豆上锅蒸熟，放凉备用；3、锅里油烧热，把蒜瓣姜片炸出香味，捞出来备用；4、把尖椒放锅里两边煎好，并把蒸好的小茄子小土豆，蒜瓣放锅里，翻炒一下；5...
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![茄子辣椒炒西红柿]( "茄子辣椒炒西红柿")
- 第一、先把茄子洗净切成滚刀块。第二、然后把辣椒和西红柿也洗净切块，再把大蒜切成细末备用。第三、锅内放入适量色拉油茄子吃油，所以要比平常多放一点，油温7成热时放入蒜末爆锅，爆出香味后放入茄子炒制，待茄子稍软后放入辣椒和西红柿，加入一碗水炖煮。第四、炖煮的过程中放入...
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![辣椒茄子咸菜的家常做法]( "辣椒茄子咸菜的家常做法")
- 用料：小茄子3斤、香菜、辣椒4个、生抽一袋、白糖、家常茄子、咸菜。做法：1、准备小茄子，小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。2、炒蔫巴后出锅，把香菜切大段，下锅煸炒，不用炒蔫，扒拉几下就出锅。3、放在刚才炒好的小茄子上。4、生辣椒切段，加到茄子，香菜里。注意:1、此处的辣椒不...
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![青椒炒茄子怎么做]( "青椒炒茄子怎么做")
- 材料：柿子椒、茄子、食盐、鸡精、葱、调和油。步骤：1、青椒洗净切丝，葱花切好备用；2、茄子洗净，切丝备用；3、锅内热油，加入葱花炒出香味；4、加入青椒一起炒香；5、将茄子加入，和青椒一起炒香；6、加入盐、鸡精调味出锅。...
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![茄子抖辣椒的做法]( "茄子抖辣椒的做法")
- 茄子抖辣椒的制作步骤如下：1、锅内放水，待水热，然后将茄子放入锅中蒸，大概10分钟即熟；2、辣椒洗好，然后用刀拍扁；3、锅内置油，放入辣椒爆炒，炒至辣椒表面发焦即可，然后出锅；4、将爆炒完成的辣椒放到焦杷里，放盐并抖烂；5、然后再将茄子放入并抖烂；6、最后放入葱花，淋上热油，即成。...
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![番茄辣椒茄子怎么做]( "番茄辣椒茄子怎么做")
- 做法：1、茄子去皮切大块，沾面粉过油炸一下，至定型捞出；2、锅内留少许底油，下入蒜片，葱末西红柿青椒片；3、以盐，生抽，白糖，鸡精再淋入少许水淀粉，然后将茄子倒入翻匀即可。...
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![擂辣椒茄子的做法]( "擂辣椒茄子的做法")
- 主料：青椒300克，茄子300克辅料：盐2克，猪油5克，调味鲜2克，生抽5克，蒜米10克，辣椒丁5克，香油2克擂辣椒茄子的做法：1、备好青辣椒、茄子，把茄子和青辣椒清洗后，茄子切成两半，青辣椒拍扁。2、把青辣椒和茄子装碗里，放进蒸锅蒸熟。3、把蒜米、红辣椒切丁。4、蒸好的茄子和青辣椒倒出蒸出的水...
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![剁椒拌茄子的做法]( "剁椒拌茄子的做法")
- 食材：茄子2根、大蒜3瓣、小葱2根、剁椒1勺步骤：1、大蒜3瓣切蒜末，小葱2根切葱花，茄子洗净后切长条，摆在盘子中，放入盘子中蒸制6分钟。2、调酱汁：盐半勺、蚝油半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺。3、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、剁椒炒香，倒入调好的酱汁煮至浓稠，将锅中的...
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![青椒烧茄子的做法]( "青椒烧茄子的做法")
- 青椒和茄子一起做，味道真的很棒准备食材，将茄子、青椒分别洗净，切好，备用热锅中倒一点油，将切好的茄丁倒入，快速翻炒加一点水，翻炒几下，淋上适量生抽，盖上锅盖大火烧2分钟左右，将切好的青椒入锅不停翻炒均匀，大火持续翻炒，加一点水放盐等调料，加一勺鸡精，翻炒均匀，颜色看起来就很好吃哦...
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![青椒与菜椒的营养]( "青椒与菜椒的营养")
- 1、青椒又名菜椒，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒，是茄课，番椒属。原产于美洲。其特点是果实较大。含有丰富的维生素C，辣椒味较淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作为调味料。除了绿色，新培育出来的青椒的品种还有红、黄、紫等多种颜色。因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。营养...
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![茄子炒辣椒怎么做]( "茄子炒辣椒怎么做")
- 茄子炒辣椒怎么做共有5步，准备食材：茄子两个、红辣椒两个、花生油40克、盐2克、生抽15克、大蒜3粒。以下是茄子炒辣椒的具体操作步骤：操作/步骤1、茄子洗净切好腌制先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。2、配料洗净切好辣椒去蒂洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切粒。3...
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![谁会腌制辣椒和茄子咸菜啊]( "谁会腌制辣椒和茄子咸菜啊")
- 1、茄子去蒂洗净。将茄子切成条状。放在竹帘晾晒，晾晒一天即可；2、尖椒洗净，控去水分。将尖椒拦腰切段；3、大蒜去皮。蒜瓣切片；4、准备食用油，准备炸制；5、茄子过油。炸制表面发白，表皮离层时捞出；6、将辣椒口朝下，控出油。茄子过油。一层辣椒，一层茄子，在干净容器中摆好；7、添上一层...
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![腌辣椒茄子的做法]( "腌辣椒茄子的做法")
- 1、腌制辣椒的做法：准备材料：辣椒适量、红烧酱汁、姜、蒜、糖、八角、花椒、味精。辣椒洗干净晾干，用小刀在每个辣椒上划开一条口方便入味，口越大入味越快。姜切薄片备用，用量随意。蒜切片，用量随意。用一大点的汤锅，把红烧酱汁倒入，小火慢慢煮开，依个人口味可以放醋，放入糖，一定搅...
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![烧椒茄子的做法]( "烧椒茄子的做法")
- 1、所需食材为茄子两个，辣椒一个，大椒一个，剁椒适量，糖一茶匙，生抽一茶匙，香油一茶匙，醋适量；2、茄子洗净后整个放在笼格上，大烧蒸上；3、辣椒洗净后用筷子串着放在炉火上烧，至表皮出现黑块，辣椒肉质变软，放在流动的水下洗去黑皮，切成小块备用；4、大蒜放在石臼中，加一点盐，加一部分烧过的辣...
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![椒盐茄条的做法]( "椒盐茄条的做法")
- 主料：长条茄子300克。调料：色拉油、鸡蛋3个、盐1克、淀粉100克、香油2克、椒盐1克、湿淀粉20克。做法：1、茄子去皮，切去两端，切成5厘米长、2厘米粗的长条。2、鸡蛋磕人碗中，加入盐、淀粉调成蛋糊。3、炒锅置于旺火上烧热，下入油烧至五成热时，将茄条蘸满蛋糊逐根投人油锅中炸至定...
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![怎么做椒盐茄子]( "怎么做椒盐茄子")
- 主料：茄子一条，辣椒丝少许，芫荽少许，盐少许，油适量，炸浆，芫荽碎少许，胡椒粉少许，面粉5汤匙，糯米粉3汤匙，生粉2汤匙，吉士粉1汤匙，发粉1汤匙。做法如下：1、将茄子去皮切成小段，蘸上用水开好的炸浆；2、放入热油锅中，中火炸至金黄色，捞起隔油备用；3、将锅再次烧热，加入少许盐、辣椒和芫荽爆香，倒入...
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![青椒茄子的做法]( "青椒茄子的做法")
- 1、准备一个青茄子，用削皮刀刮掉外皮，把茄子先切成薄片再切成细丝，切好以后放入清水中，倒入一点白醋，加入少许食盐抓拌均匀浸泡一会，一是防止茄子氧化变黑，二是让茄子吸饱水分，以免炒的时候吸油。2、青椒洗干净切成细丝，番茄、切成碎粒，番茄能防止茄子变黑。再准备适量葱花、蒜末、...
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![茄子炒辣椒的做法]( "茄子炒辣椒的做法")
- 1、茄子洗净、去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。2、辣椒去蒂、洗净、切片，大蒜籽去皮、洗净、切粒，起油锅，放入茄子煸炒一会。3、茄子拨到一边，侧一下锅，倒点油出来，放入大蒜籽和辣椒煸香即可。茄，茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝...
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![泡椒茄子怎么做]( "泡椒茄子怎么做")
- 做法：茄子洗净去皮，切成条；泡椒切碎，大蒜切成蒜蓉；将切好的茄子放盘子里，用保鲜膜覆盖，上笼蒸十分钟；蒸茄子的同时，蒜蓉、泡椒炒出香味，加盐、开水，烧沸后加鸡精调味；浇在茄条上，即可。...
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![辣椒茄子咸菜的做法]( "辣椒茄子咸菜的做法")
- 1、把小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。2、茄子炒蔫巴后捞出锅，出锅后先放在一旁备用。3、把香菜下锅煸炒，不用炒蔫，扒拉几下就出锅，放在刚才炒好的小茄子上。4、生辣椒切段，加到茄子香菜里。注意：此处的辣椒不用炒，生的直接放盆即可。5、把适量生抽放入锅中烧开，放糖，按自己...
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![冷菜烧椒茄子怎么做]( "冷菜烧椒茄子怎么做")
- 材料：茄子、食盐、蒜、生抽、香油、尖椒、辣椒油。茄子和辣椒放到天然气上用火慢慢烧至变软；将烧好的茄子和辣椒泡入凉水中；慢慢去掉烧焦的青皮；沥掉水份放凉；将辣椒和茄子撕成小条；加入蒜末和盐加入生抽、香油和辣椒油拌匀即可。...
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![茄子青椒怎么炒]( "茄子青椒怎么炒")
- 茄子2个、青椒2个、酱油适量、蚝油适量、白糖适量、蒜瓣适量、食用油适量。1、长茄子两个，用刨刀去皮。2、洗净，切成细长条，加入适量食用盐腌制十五分钟。3、十五分钟之后，冲洗干净盐水，并抓干水分。4、蒜瓣、青椒切好。热锅下油，先爆香蒜瓣和青椒，然后倒入茄子。5、翻炒均匀，加...
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![辣椒茄子怎么炒]( "辣椒茄子怎么炒")
- 炒辣椒茄子需准备食材：茄子、青椒、蒜、盐、生抽、蚝油、葱、辣椒、花椒、鸡精、淀粉。一共3步，以下是炒辣椒茄子的详细操作：操作/步骤1、切段挤出水分茄子切段，放盐腌，挤出水分。青椒切段。2、起锅烧油翻炒起锅烧油，放干辣椒、蒜炒香，下入茄子、青椒段翻炒。3、翻炒均匀出锅放...
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知知馆
