![掛麵的含鹽量是多少]( "掛麵的含鹽量是多少")
- 100克掛麵的含鹽量多為450—600毫克，掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等；按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、...
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![掛麵怎麼煮 怎樣煮掛麵更好吃]( "掛麵怎麼煮 怎樣煮掛麵更好吃")
- 1、煮掛麵，起鍋燒水時，水不用燒開，把水燒至冒小氣泡就可以了，加入一勺食鹽，攪拌均勻。2、把麵條放入水中，輕輕攪拌一下，調至中火，讓鍋中的水慢慢燒開。3、水開後，倒入一點涼水，這個步驟反覆2-3次，待水最後一次燒開後，關火把麵條撈出來即可。...
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![掛麵怎麼吃]( "掛麵怎麼吃")
- 掛麵可做成海鮮掛麵、雞蛋掛麵、酸湯掛麵等食用。以雞蛋掛麵為例，共分為3步。以下是製作雞蛋掛麵的詳細步驟：操作/步驟1、煮雞蛋西紅柿洗淨切片，雞蛋煮成荷包蛋撈出，香蔥洗淨切碎。2、調味碗中放入蔥花、鹽、食用油，將煮雞蛋的湯過濾倒入碗中。3、完成掛麵、青菜下鍋煮熟，放入...
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![掛麵怎麼儲存]( "掛麵怎麼儲存")
- 將掛麵放入保鮮袋中，密封袋口後放入冰箱中儲存，這樣能儲存8個月之久。掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。掛麵因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。...
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![請教最簡單又好吃的掛麵做法]( "請教最簡單又好吃的掛麵做法")
- 掛麵湯食材：南瓜300克，番茄醬1個，掛麵200克，食鹽適量，生抽適量，調和油適量，小蔥適量，芝麻油適量。做法：南瓜切條，番茄切片，香蔥切粒。鍋里加油，油熱後爆香香蔥。放南瓜翻炒均勻。放西紅柿翻炒後放少許鹽。加入少許生抽。加入清湯，清湯開後放入麵條。滴少許香醋，放適量鹽調味即可。雞蛋...
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![雞蛋掛麵先下哪個]( "雞蛋掛麵先下哪個")
- 雞蛋掛麵先下掛麵，雞蛋掛麵是以掛麵、雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、醋、香油為主材的主食名。雞蛋，富含膽固醇，營養十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養價值很高。雞蛋掛麵製作方法：1、坐鍋開水，將姜剁成沫放入開水中大火煮開，火關小，打入荷包蛋。2、下入掛麵。中...
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![掛麵能做打滷麵嗎]( "掛麵能做打滷麵嗎")
- 食材：掛麵300克、去皮茄子350克、大蒜25克、花椒10粒、鹽3克、雞粉2克、醬油10克、烹調油20克、水澱粉適量；步驟：1、先把茄子切條，大蒜切末；2、炒勺燒熱，注入適量烹調油炸香花椒粒；3、下入茄條煸炒；4、把茄條煸炒至微黃烹入醬油炒勻；5、然後倒入適量清水煮開；6、撒入少許鹽調味；7、...
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![掛麵一個人吃多少克]( "掛麵一個人吃多少克")
- 掛麵一個人吃約60-100克，如果是胃口比較大的，可食用約150-200克，具體的數值還得根據個人的胃口決定，而掛麵指的是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食。其主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等，按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵...
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![掛麵可以經常吃嗎]( "掛麵可以經常吃嗎")
- 建議不能長時間吃同一種食物，長期食用某一種食物而拒絕食用其他食物會造成人體缺乏營養，容易造成身體疾病。掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等；按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、...
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![平時吃的掛麵是發麵的麼]( "平時吃的掛麵是發麵的麼")
- 1、掛麵中麵粉含量很少；2、因為有保質期，所以掛麵中會加入很多其它物質，如防腐劑、漂白等；3、經常吃掛麵容易上火，營養含量低，但是方便。...
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![白菜掛麵怎麼做好吃]( "白菜掛麵怎麼做好吃")
- 1、用料：白菜2片，雞蛋1顆，滷牛肉5片。2、白菜掛麵的做法：洗好兩片白菜葉（一個人的量），切成小段，瀝乾水分備用。3、切好滷過的牛肉5片備用。4、鍋裡放少量油燒開，將白菜倒入鍋中，加少量鹽和蔬之鮮，炒至白菜出汁，加入水燒開。5、加入一小撮麵條，掰成兩段放入鍋中，用筷子將麵條散開，蓋上鍋...
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![掛麵的做法 番茄雞蛋最常見啦]( "掛麵的做法 番茄雞蛋最常見啦")
- 1、將番茄、小蔥洗乾淨，然後番茄切成瓣，小蔥切成小段，將雞蛋開啟放到大碗裡，加入少許鹽和雞精（小孩吃不加雞精）。2、先把炒鍋燒熱，然後倒入少許油（熱鍋冷油），油的溫度不要太高，倒入打散的雞蛋到鍋裡，煎到顏色金黃、蓬鬆即可，可以加入少許水，炒成小塊，這樣炒出來的雞蛋，口感更好。3、把鍋...
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![吃生的掛麵有什麼壞處]( "吃生的掛麵有什麼壞處")
- 吃生的掛麵不僅影響正常腸胃的消化功能，而且生掛麵可能會攜帶細菌，不利於身體健康。掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等，按輔料的品種分為雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴...
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![掛麵怎麼做燜面]( "掛麵怎麼做燜面")
- 食材：掛麵適量、白菜適量、豬肉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、老抽適量、生抽適量、鹽適量、水適量。1、白菜洗淨切條，蔥薑蒜洗淨切碎，豬肉切片。2、起鍋燒油，放入蔥薑蒜爆香。3、放入豬肉，翻炒至肉變色，倒入老抽翻炒均勻。4、放入白菜、鹽翻炒均勻。加入適量清水。5、轉小火，...
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![雞蛋掛麵做法簡單又好吃]( "雞蛋掛麵做法簡單又好吃")
- 1、番茄雞蛋掛麵的做法。將番茄、小蔥洗乾淨，然後番茄切成瓣，小蔥切成小段，將雞蛋開啟放到大碗裡，加入少許鹽和雞精（小孩吃不加雞精）。2、先把炒鍋燒熱，然後倒入少許油（熱鍋冷油），油的溫度不要太高，倒入打散的雞蛋到鍋裡，煎到顏色金黃、蓬鬆即可，可以加入少許水，炒成小塊，這樣炒出來的雞...
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![掛麵放了半年還能吃嗎]( "掛麵放了半年還能吃嗎")
- 掛麵保質期18個月，保質期內的食品，如果放置好，可以吃。如果過了保質期，就不要吃了，裡面的營養成分流失比較多，表面上看起來好像沒有變質，其實裡面已經滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。...
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![夏季掛麵怎麼儲存]( "夏季掛麵怎麼儲存")
- 1、夏季掛麵可放在冰箱保鮮層中，如果要長時間存放也可以放冷凍室，按照家人的食量，冷凍一定分量的麵條，密封好，想吃的時候，下入鍋內，就跟新鮮的麵條無異。冷凍前必須事先分配好重量，否則不易分散。佔用冰箱冷凍室空間。密封要好，只要接觸空氣，冷凍時間久了，就容易斷了。2、掛麵是一種...
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![掛麵圓子怎麼做好吃]( "掛麵圓子怎麼做好吃")
- 主料有掛麵，五花肉，豬肉，蔥沫，姜沫，鹽，豆瓣醬，生雞蛋。做法如下：1、將掛麵以沸水煮七成熟，然後拿出並在冷水中過濾後切碎。2、將五花肉煮熟後切丁，並且將豬肉也切丁。3、在其中加入雞蛋清，適量老雞湯，然後將鹽，生抽，蔥，姜放入其中並且攪拌均勻。4、攪拌均勻後將它們捏成圓形的丸子，然後放...
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![白水掛麵怎麼煮要不要加鹽]( "白水掛麵怎麼煮要不要加鹽")
- 一般情況下，煮白水掛麵時需要加入適量食用鹽。煮白水掛麵的煮制方法：在鍋中加入適量清水，待水燒開後，先加入少許食用鹽（一般每500克水加鹽15克），然後放入麵條，煮制10分鐘左右即可食用。煮白水掛麵的注意事項：煮掛麵時不要用大火，因為掛麵本身很乾，若用大火煮，水太熱，麵條表面易形成粘...
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![如何挑選掛麵]( "如何挑選掛麵")
- 1、應首選品牌知名度較高的產品。因為品牌知名度較高的產品的生產企業，都具有一定的生產規模，企業注重產品質量，強化內部質量管理。多次國家監督抽查結果表明，這些企業的產品質量是有保障的。2、從感官上進行粗略判斷。正常掛麵應色澤均勻一致，潔白，稍帶微黃，無酸味、黴味及其他...
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![蕎麥掛麵怎麼做好吃吃法]( "蕎麥掛麵怎麼做好吃吃法")
- 蕎麥掛麵可以做雞蛋西紅柿炒蕎麥掛麵、油潑蔥油蕎麥掛麵、涼拌蕎麥麵。以涼拌蕎麥麵為例，需要準備食材：生抽2勺、醋2勺、蠔油1勺、辣椒油1勺、鹽少許、白糖少許、蒜末1勺、熟芝麻1勺、涼開水2勺、黃瓜絲、雞蛋皮、火腿腸。共分為3步驟，以下是涼拌蕎麥麵的詳細操作：操作/步驟1...
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![掛麵長了黑蟲怎麼處理]( "掛麵長了黑蟲怎麼處理")
- 1、太陽熱烈的時候，把長蟲子的麵條拿到外面去晒太陽。注意，要把包裝紙去掉，把麵條均勻平鋪，這樣才能快速把蟲子趕跑。包裝不去掉，蟲子很可能晒死在裡面。晒完後，吹一下，把蟲蛀的粉末物去掉。2、沒有陽光晒的時候，可以把麵條拆開包裝，均勻平鋪起來，用電吹風對著麵條開熱風來吹，這樣熱...
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![過水掛麵怎麼做竅門]( "過水掛麵怎麼做竅門")
- 1、先把水燒開。2、把掛麵放入開水中，同時放入切好的白菜，放入掛麵之後用筷子不停的攪拌以防止掛麵粘鍋，到煮好到面已經軟的時候就可以關閉電磁爐了。3、等掛麵煮好了，就可以撈出來到涼水盆裡了，這樣方便馬上現吃。4、調配涼拌汁，用鹹鹽、味精、醬油按照自己的口味調配涼拌汁，再...
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![鮮麵條掛麵哪個好]( "鮮麵條掛麵哪個好")
- 掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。但多是機器做成的。而鮮麵條則是手工擀制的，口感更加好。掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等;按輔料的品種分有雞...
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![長壽麵掛麵什麼梗]( "長壽麵掛麵什麼梗")
- 長壽麵掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等；按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。長壽麵，民間壽誕習俗食品。慶壽吃長壽麵這一風俗，在...
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