![德式醃酸黃瓜]( "德式醃酸黃瓜")
- 材料：黃瓜、茴香、水、食鹽、白糖、白醋、紅胡椒、香菜。做法步驟：挑選新鮮的表皮沒有損傷的小黃瓜，洗淨，瀝乾水分，整個清潔，醃製過程中全程不能沾油；把小黃瓜輕輕的放在一個乾淨的容器裡，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏備用；找個乾淨的鍋，把水和醃製輔料放到鍋裡燒沸；滷水完全冷卻後，倒入蘋...
- 18510
![酸黃瓜炒吃怎麼做]( "酸黃瓜炒吃怎麼做")
- 酸黃瓜炒肉絲的做法：1、將食材準備好；2、肉，酸黃瓜，蔥，姜，分別切絲。酸黃瓜的絲不必太細，太細易炒斷，口感也不佳；3、肉絲或可加入少許花椒粉去腥味。把肉絲下鍋煸炒，炒幾下後加入蔥薑絲，一起炒熟，在加少許生抽給肉絲上色調味；4、肉絲炒上色後加入酸黃瓜絲一起炒勻，加一克鹽即可，因為酸黃...
- 23330
![酸黃瓜怎麼吃 有哪些步驟]( "酸黃瓜怎麼吃 有哪些步驟")
- 1、生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻。2、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻。3、將1和2混合均勻即成醃漬料。4、最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時。5、將醃漬好的黃瓜取...
- 16015
![漢堡裡的酸黃瓜怎麼醃製的]( "漢堡裡的酸黃瓜怎麼醃製的")
- 做法一:材料：黃瓜10千克、香菜500克、青、紅椒各500克、精鹽、白酒、香樹葉、蒜瓣各適量。做法：將黃瓜洗淨去蒂，放入開水內燙一下，撈出，擺在壇內。每擺一層黃瓜，擺上一層調配料，一層層擺好為止；用石板將黃瓜壓住，醃浸兩天後添涼水，把黃瓜浸沒，待壇內浮面上出現一層白皮時即成。做法...
- 18735
![罐頭酸黃瓜不脆怎麼回事]( "罐頭酸黃瓜不脆怎麼回事")
- 罐頭酸黃瓜不脆應該是黃瓜品種選錯了，選的是細長條的，用這種黃瓜做酸黃瓜在口感上不夠脆爽，不推薦。要選用旱黃瓜，這種黃瓜比較適合做酸黃瓜。酸黃瓜的主要配料是鹽、蒜片、洋茴香。醃製前把新鮮黃瓜洗淨後，先在冷水裡浸泡3小時左右，醃出來的黃瓜口感會更好。然後撈出放在容器...
- 3093
![家庭怎樣醃整條酸黃瓜]( "家庭怎樣醃整條酸黃瓜")
- 1、挑選新鮮的，表皮沒有損傷的小黃瓜，洗淨，瀝乾水分，整個清潔，醃製過程中全程不能沾油；2、把小黃瓜輕輕的放在一個乾淨的容器裡，蓋上保險膜，放入冰箱冷藏備用；3、找個乾淨的鍋，把水和醃製輔料放到鍋裡燒沸；4、滷水完全冷卻後，倒入蘋果醋，拌勻，蓋上保險膜，放到冰箱裡，和小黃瓜一起，冷藏24小...
- 7104
![酸黃瓜的正宗醃製方法]( "酸黃瓜的正宗醃製方法")
- 酸黃瓜，原來製作過程這麼簡單。準備小黃瓜6根，用清水洗乾淨。放在盤子裡，晾乾水分。晾乾的黃瓜放入無水的密封罐裡。倒入晒過一天的水或者礦泉水。加適量茴香、花椒、幹辣椒、無碘的鹽。蓋上蓋子，密封好，不要漏氣，不然會壞掉。可以倒過來搖一下，讓調料均勻點。常溫醃製7天。這樣...
- 23219
![為什麼酸黃瓜通電發光]( "為什麼酸黃瓜通電發光")
- 因為酸黃瓜能夠導電，所以可以發光。酸黃瓜通電發光的原理：導電的必要因素，要有可定向移動的自由電荷。酸黃瓜內，含有大量的水、及各礦物元素以離子狀態遊離的，這些離子都是可以導電的。具備導電通電的特性。用酸黃瓜當導線，能讓小燈發光。...
- 7597
![俄式酸黃瓜怎麼吃]( "俄式酸黃瓜怎麼吃")
- 俄式酸黃瓜可以直接將黃瓜洗乾淨以後，切成小段，然後製作成冷盤吃。黃瓜含有大量的維生素c，以及多量的礦物質，能夠很好的給人體補充營養，達到消化能力提升的作用。酸黃瓜是醃菜的一種。口味比較的酸甜，是一道開胃小菜。居民都把豐產時收穫的黃瓜、豇豆等用鹽水醃起來，製成泡菜，放...
- 30070
![酸黃瓜炒肉怎麼做如何做好吃]( "酸黃瓜炒肉怎麼做如何做好吃")
- 主料：酸黃瓜100克、豬肉絲100克。輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、醬油適量。步驟：1、將肉切成條，備用；2、將酸黃瓜用清水洗淨，切成絲；3、鍋內放入油，燒熱，放入肉條，炒至8分熟，放入蔥花，醬油爆出香味，倒入酸黃瓜加入適量的精鹽翻炒；4、待酸黃瓜炒熟，鍋內的湯犒幹即可出鍋。...
- 9300
![什麼菜能用酸黃瓜做]( "什麼菜能用酸黃瓜做")
- 酸黃瓜炒肉材料：酸黃瓜、豬肉、鹽少許、生抽、料酒、蔥花。烹飪步驟：豬肉洗淨切小片，酸黃瓜切片，蔥切成蔥花；豬肉片用鹽、料酒、生抽醃製；熱鍋涼油，下入肉片炒至八成熟；放入酸黃瓜片，快速翻炒，加少許鹽；放入蔥花，翻炒片刻起鍋。...
- 27290
![酸黃瓜怎麼泡又酸又脆]( "酸黃瓜怎麼泡又酸又脆")
- 泡酸黃瓜的步驟有5步。需要的食材有：黃瓜2根、蒜半個、姜少許、紅椒適量、乾紅椒適量、花椒適量、糖適量。泡酸黃瓜的具體操作步驟如下：操作/步驟1、醃黃瓜黃瓜切段，用鹽醃製一晚，擠幹水分備用。2、炒乾料熱鍋燒油，炸香花椒、乾紅椒。3、煮制倒醋、糖，燒開後關火。4、切配菜準...
- 16795
![酸黃瓜酒什麼梗]( "酸黃瓜酒什麼梗")
- 酸黃瓜是俄羅斯人的最愛了，他們一邊吃著酸黃瓜一邊可以喝上滿滿一瓶的烈酒，這就是酸黃瓜酒的梗。酸黃瓜是醃菜的一種。口味比較的酸甜，是一道開胃小菜。居民都把豐產時收穫的黃瓜、豇豆等用鹽水醃起來，製成泡菜，放到冬天來享用，具有美容、減肥、降血脂等作用。...
- 15379
![酸黃瓜酒是什麼梗]( "酸黃瓜酒是什麼梗")
- 用酸黃瓜泡酒，味道是又酸又辣，有些人就很喜歡這種味道，於是網上就有人發表瞭如果製作酸黃瓜酒的帖子，有很多人瀏覽。酸黃瓜是醃菜的一種。口味比較的酸甜，是一道開胃小菜。居民都把豐產時收穫的黃瓜、豇豆等用鹽水醃起來，製成泡菜，放到冬天來享用，具有美容、減肥、降血脂等作用。...
- 22439
![俄式和德式酸黃瓜差別]( "俄式和德式酸黃瓜差別")
- 俄式和德式酸黃瓜差別是二者口味不同。俄式酸黃瓜，口味重糖重鹽；德式酸黃瓜，口味略甜。酸黃瓜是醃菜的一種，口味比較的酸甜，是一道開胃小菜。通常居民將豐產時收穫的黃瓜、豇豆等用鹽水醃起來，製成泡菜，放到冬天來享用。...
- 15979
![在家怎樣做酸黃瓜]( "在家怎樣做酸黃瓜")
- 1、將黃瓜用水洗淨切去頭尾，每根再切成3―4段；鍋中倒900克水，煮沸後轉小火，將黃瓜段放入焯燙2分鐘；關火撈出黃瓜，立即泡入900克涼開水中。2、將調味料A（冰糖20克；鹽1/2小勺；雞精1/4小勺；水225克；）倒入鍋中。3、小火煮開至冰糖溶化後關火，加入調味料B。蒔蘿籽1/4小勺；香葉1片，徹底晾涼後...
- 2704
![醃酸黃瓜的做法]( "醃酸黃瓜的做法")
- 1、將黃瓜切條，用鹽醃兩個小時。2、然後用清水將黃瓜沖洗乾淨。3、隨後在鍋里加白醋、糖、蒜瓣煮十幾分鍾。4、撈出黃瓜在浸水冷卻，將容器煮開消毒，裝瓶即可。酸黃瓜富含糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。在醃製過程中，亞硝酸鹽能...
- 23499
![酸黃瓜炒肉的做法]( "酸黃瓜炒肉的做法")
- 1、把水燒熱，把黃瓜扔進去燙一下表皮，馬上撈出來。2、把黃瓜切段，擺到玻璃盆裡，調料撒上。表面撒一些鹽，鹽不要太多，否則影響黃瓜發酵。3、加入少量葡萄酒，蓋上蓋子，晃動玻璃盆，使調料混勻。4、醃好的酸黃瓜呈淡黃色，用水泡一會後切成細條。5、瘦肉也切成細條，放進油鍋裡炒至變色。6...
- 6131
![如何醃製酸辣黃瓜]( "如何醃製酸辣黃瓜")
- 醃製酸辣黃瓜的方法步驟：1、準備食材：黃瓜2至3根、鹽5克、白醋15毫升、冰糖25克、蜂蜜10毫升、味精3克、乾紅辣椒4個；2、將黃瓜洗淨，切成大約八釐米長的小段，放在乾淨容器內用鹽攪拌均勻，待用；3、將白醋、冰糖、辣椒、味精一起放進一個小碗裡邊，加少量熱水，攪拌均勻，冰糖溶解水溫下...
- 10632
![黃瓜含草酸嗎]( "黃瓜含草酸嗎")
- 草酸是生物體的一種代謝產物，廣泛分佈於植物、動物和真菌體中，並在不同的生命體中發揮不同的功能。研究發現百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量最高，由於草酸可降低礦質元素的生物利用率，在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導致腎結...
- 8991
![黃瓜酸了還能吃嗎]( "黃瓜酸了還能吃嗎")
- 黃瓜酸了不能吃，黃瓜發酸代表已經開始變質，這時就不能再吃了。黃瓜上的微生物、毛黴菌繁殖起來，吃起來會發酸。變質的黃瓜吃了會對肝臟有害，對腸胃也不好，影響身體健康。黃瓜酸了可能是溫度過高存放不當導致的，也可能是存放時間過長導致的。一般來說，夏天出現這種情況時較多，因為...
- 4780
![酸奶能配黃瓜嗎]( "酸奶能配黃瓜嗎")
- 黃瓜中富含維生素和膳食纖維，酸奶中含有豐富的蛋白質和鈣，兩者同時食用營養更加均衡，同時提高各種營養元素的利用效率，同時所含的脂肪和膽固醇較少，有助於保持形體健美，因此可一起食用；以酸奶黃瓜為例做法如下：原料：鮮牛奶250毫升、無糖酸奶500毫升、黃瓜250克；配料：橄欖油、鹽均適...
- 16056
![黃瓜能排尿酸嗎]( "黃瓜能排尿酸嗎")
- 黃瓜屬鹼性食物，鹼性食物能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡，從而改善患者體內的酸性環境，排出尿酸。1、多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排洩，使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分，飲後不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。2、多吃鹼性食物，少吃酸性食物。痛風患者本身有嘌呤代...
- 26064
![黃瓜酸怎麼做]( "黃瓜酸怎麼做")
- 做黃瓜酸需要準備食材：黃瓜、糖、食用醋，共有3個步驟，以下是做黃瓜酸的詳細操作：操作/步驟1、洗淨黃瓜，對半豎切開洗乾淨黃瓜，將其對半豎切開，將裡面的瓜囊掏出。2、斜切黃瓜，放入盤子斜切黃瓜，將切好的黃瓜放入一個盤子裡。3、加入調料抓勻倒入適量的食用醋、糖，用手抓均勻，放置一...
- 30653
![酸辣黃瓜的做法]( "酸辣黃瓜的做法")
- 主料：黃瓜500g大蒜瓣2瓣紅尖椒2個輔料：精鹽適量生抽適量香醋適量雞精適量香油適量白糖適量酸辣黃瓜的做法1.黃瓜用去皮刀去皮後洗乾淨，切條2.紅尖椒切圈，大蒜切末3.黃瓜條上放適量鹽、生抽、香醋、雞精、白糖和香油，撒上蒜末和紅尖椒，拌勻即可...
- 13905
知知館
