![油豆腐塞肉的做法我來教教你]( "油豆腐塞肉的做法我來教教你")
- 這道菜沒什麼難度，但是味道卻出奇的鮮美，適合新手宴客，不容易失敗但是絕對給你的廚藝加分。這道菜也適合孕期的準媽媽，自己動手少油煙但是營養豐富，口味清淡不油膩。伴著米飯可以狠狠的吃一大碗。油豆腐不但不油膩，反而是帶著一種特殊的香味，和油麵筋塞肉大同小異，可以互換。瘦肉...
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![怎麼做家常油豆腐]( "怎麼做家常油豆腐")
- 油豆腐，漢族傳統名菜，北方稱之為豆腐泡，是豆腐的炸制食品，既可做蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性，含優質蛋白、多種氨基酸、鐵、鈣等，是葷宴素席兼用的佳品，下面一起來學習一下怎麼做家常油豆腐吧！鍋中放油，待油熱放入辣椒炒。加入油豆腐...
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![玲瓏油豆腐什麼梗]( "玲瓏油豆腐什麼梗")
- 玲瓏油豆腐是指原神遊戲中巫女八重神子的筆名。在遊戲設定中，八重神子喜歡吃油豆腐，因此，玩家在抽卡池的時候會播放油豆腐的視訊。八重神子喜歡吃油豆腐，是因為油豆腐在日語中除了油揚げ之外，還可以叫きつね。而きつね又和狐狸的日文同音。當然也有古代貴族在狩獵狐狸的時候，會...
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![求油豆腐燒豬蹄的做法]( "求油豆腐燒豬蹄的做法")
- 油豆腐燒豬蹄的做法如下：準備好豬蹄、油豆腐、姜、老抽、油、柿子椒、啤酒等材料；把豬腳放進鍋裡，加入適量的清水煮；煮到起泡沫了，然後把豬蹄撈出來用清水沖洗一下；把生薑、柿子椒準備好，生薑切塊；把沖洗好的豬腳放進高壓鍋裡，然後加入生薑、柿子椒，倒入適量的啤酒、老抽；用大火煮十...
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![紅燒三角油豆腐怎麼做好吃]( "紅燒三角油豆腐怎麼做好吃")
- 做法：1、鍋裡燒開水，倒入油豆腐焯水，撈出，備用。2、鍋里加生抽，老抽，糖，蔥，幹辣椒，香葉，和半碗水，倒入焯好的油豆腐，大火煮轉小火煮。3、煮至還有三分之一的湯汁時，加少許的鹽炒勻。4、用玉米澱粉勾芡。5、出鍋，撒上蔥花。...
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![怎樣炸空心油豆腐圖解]( "怎樣炸空心油豆腐圖解")
- 1、食材，主料：豆腐適量。配料：植物油、鹽等適量。2、廚具：高壓鍋、盆子等。3、做法：（1）買新鮮的豆腐回家;洗淨後切成小塊待用。（2）油豆腐的做法炒鍋洗淨後加植物油和適量的鹽，大火炒熱後，將豆腐塊放入油鍋內，用大火進行油炸。（3）油豆腐的做法，炸的途中，用菜勺輕輕翻動豆腐塊，使其受熱均勻...
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![油豆腐糯米飯的做法]( "油豆腐糯米飯的做法")
- 1、香菇提前用開水泡軟。2、糯米洗乾淨，香菇、胡蘿蔔、豬肉、瑤柱切小粒，把以上材料攪拌均勻，加入適量鹽和油。3、油豆腐弄開一個小口，把糯米飯塞進去。4、鍋裡的水煮開，把油豆腐糯米飯放進去，加適量醬油，小火燜45分鐘。5、待水燒乾即可。...
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![青椒回鍋肉油豆腐家常怎麼做呀]( "青椒回鍋肉油豆腐家常怎麼做呀")
- 原料肉、青椒、豆腐。1、將肉洗淨放開水裡煮20分鐘後切片，切薄一點待用。2、倒適量的油到鍋裡，油熱後放幾粒花椒，然後將肉放下去爆炒，把肉炒得稍微乾點。3、放豆瓣，放一點點醬油，繼續炒，再放一點甜醬可用白糖代替。4、將成片的青椒倒下去爆炒，炒至七分熟放豆腐，炒熟再放適量鹽起鍋...
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![油豆腐怎麼炒才好吃啊]( "油豆腐怎麼炒才好吃啊")
- 豆芽炒油豆腐：材料：豆芽、油豆腐、食用油、鹽、蔥、姜、清水。步驟：1、將豆芽洗淨，蔥、姜切絲備用；2、開小火，在鍋中倒入食用油，油熱後加入切好的蔥、姜爆香，轉大火加入豆芽進行翻炒兩分鐘；3、炒好後加入油豆腐、清水，翻炒五分鐘後加入鹽調味即可。...
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![怎樣才能炸出膨脹的油豆腐]( "怎樣才能炸出膨脹的油豆腐")
- 主料：豆腐。配料：植物油、鹽等。廚具：高壓鍋、盆子。操作步驟：1、買新鮮的豆腐回家，洗淨後切成小塊待用；2、炒鍋洗淨後加植物油和適量的鹽，大火炒熱後，將豆腐塊放入油鍋內，用大火進行油炸；3、炸的途中，用菜勺輕輕翻動豆腐塊，使其受熱均勻；4、看到豆腐表面稍微變為棕色時，就轉中小火慢慢...
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![油豆腐怎麼炒]( "油豆腐怎麼炒")
- １、主料：蒜苗、油豆腐、青紅辣椒輔料：植物油、鹽、姜、味極鮮、雞精。２、青紅洗淨切條。３、油豆腐切條。４、把蒜苗洗淨切段、姜切末。５、熱鍋涼油，下薑末、辣椒翻炒出香味。６、下油豆腐。７、下蒜苗頭在翻炒出香味，大約兩分鐘。８、加鹽。９、加味極鮮翻炒均勻。１０、加蒜苗葉子。１１、加雞精翻...
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![油豆腐怎麼煮好吃]( "油豆腐怎麼煮好吃")
- 1、先在鍋裡放入食用油，把油燒熱，油溫到了大約5成熱的時候，就可以放進去醃好的肉絲。2、把肉絲炒到差不多熟了，放進去拍碎的大蒜，一起煸炒。3、把大蒜炒香以後，放進去切好的青紅尖椒絲，繼續翻炒。把尖椒表面炒到有一點微微發黃，就可以放進去切好的油豆腐了。4、把火調成大火，開始...
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![油豆腐炒之前要不要用水煮一下]( "油豆腐炒之前要不要用水煮一下")
- 油豆腐炒之前不需要煮，具體做法如下：材料：油豆腐200克，肉片50克，水髮香菇6只，大蒜2株。步驟：油豆腐切對開，肉切片，水髮香菇切絲，大蒜切成斷備用。鍋內放入適量的食油開中火。鍋熱後放入肉片翻炒，放入水髮香菇絲繼續翻炒，加入適量的黃酒及水和醬油燜煮。鍋開後放入大蒜莖繼續燜煮到菜...
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![炸油豆腐泡沫多是什麼原因]( "炸油豆腐泡沫多是什麼原因")
- 炸油豆腐泡沫多的原因主要有兩個：油未燒熱時油豆腐下鍋會出現大量泡沫，建議油燒熱後再放入油豆腐；油豆腐中水分較多導致大量泡沫的出現，建議在炸油豆腐前瀝乾水分。炸油豆腐的推薦做法如下：豆腐瀝水；切塊；廚房紙沾去豆腐上的剩餘水份；鍋內倒入油，待油七八成熱時，下豆腐；炸至豆腐膨脹...
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![油豆腐去油方法有哪些]( "油豆腐去油方法有哪些")
- 1、廚房紙巾吸油：趕時間的話，可以直接用紙巾按壓油豆腐，吸去表面浮出的油脂。2、熱水衝淋去油：把油豆腐放在濾網上，直接以熱水衝淋也是不錯的方式。3、滾水汆燙去油：把油豆腐放入滾水中汆燙1～2分鐘，能夠達到去油、軟化豆腐，且避免縮水的效果。...
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![油豆腐怎麼弄才好吃]( "油豆腐怎麼弄才好吃")
- 1、將買回家的油豆腐清洗乾淨後，對半切開備用。2、然後將豬肉（最好是用五花肉）切成片，放入碗裡備用。3、往切好的五花肉里加入蒜米，醬油，鹽，白酒攪拌醃製半個小時。4、將醃製好的豬肉倒入鍋中爆炒2分鐘之後，加入適量的水，再加入切好的油豆腐。5、加入油豆腐的炒鍋中一定要加入沒過...
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![菠菜能和油豆腐一起煮嗎]( "菠菜能和油豆腐一起煮嗎")
- 菠菜能和油豆腐一起煮，具體做法如下：1、準備食材主料：豬肝150克，菠菜250克，油豆腐100克調料，味精1克，鹽2克。2、將菠菜去根洗淨，切成段，豬肝洗淨，切成片。3、在鍋內加清水適量，待火煮沸後，放入調料，加入菠菜、油豆腐，豬肝，稍滾後，加入味精、鹽調味即成。...
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![油豆腐炸不泡什麼原因]( "油豆腐炸不泡什麼原因")
- 不發泡的原因很多，但從油炸方面不發泡多是豆腐下鍋時油溫過高和油豆腐坯過於密實導致。豆腐坯下鍋油炸時，油溫要掌握在120℃左右，才可能使豆腐坯蓬鬆變形鼓起，油豆腐製坯凝固溫度以70℃-75℃為最佳，要衝淡豆漿濃度，降低凝固溫度和縮短凝固時間來調整凝固條件，這樣炸出來的豆腐就...
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![油豆腐白菜怎麼炒好吃竅門]( "油豆腐白菜怎麼炒好吃竅門")
- 油豆腐白菜的做法：1、準備材料：油豆腐適量、白菜3片、幹黑木耳1小把、蒜頭2瓣、鹽2克、生抽1勺、雞精2勺。2、油豆腐清洗一下，放入熱水中浸泡片刻去油脂，再對半切開。3、白菜洗淨切小段，幹黑木耳提前浸泡並清洗乾淨，蒜切末。4、起油鍋放入蒜末炒香。5、放入白菜翻炒片刻。6、放...
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![油豆腐能生吃麼]( "油豆腐能生吃麼")
- 油豆腐能生吃，但是最好烹製之後再吃。事先準備：1、薺菜摘清洗淨後在開水中燙軟；2、薺菜撈出瀝乾水分後切成末；3、肉糜內加入雞蛋、鹽、薑汁、花雕酒和芝麻油攪勻，再加入薺菜攪拌均勻即可。油豆腐塞肉的做法：1、用筷子將油豆腐扎一個小口，插入筷子輕輕攪動一下，使油豆腐內部空間變...
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![怎樣炸油豆腐]( "怎樣炸油豆腐")
- 1、蒜切成末，備用。2、蔥切成蔥花和蔥絲備用。3、鍋內熱油，八成熱時下入油豆腐炸至鼓脹，皮脆撈出瀝乾油。4、蔥絲鋪在碗底，將炸好的油豆腐排列在上面。5、鍋中留少量油，把蒜末、蔥花和幹辣椒末一起倒入，加鹽小火煸出香味。6、淋入蒸魚豉油拌勻。7、將炒好的蔥蒜汁均勻的淋到油...
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![油豆腐煮多久才熟油豆腐怎麼做]( "油豆腐煮多久才熟油豆腐怎麼做")
- 油豆腐煮五分鐘即可煮熟。具體做法：1、將小米椒剁碎，油豆腐洗淨備用；2、豬肉剁成碎末，用生粉、生抽、鹽、芝麻油醃製片刻；3、用一小碗準備水澱粉；4、坐鍋熱油，爆香蒜末，放乾花椒、幹辣椒、米椒碎炒出辣味，接著放豬肉末，略翻炒，肉末變色後加入油豆腐，再加適量清水，加入鹽、蠔油和老抽；5...
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![從菜市場買來油豆腐做火鍋要洗嗎]( "從菜市場買來油豆腐做火鍋要洗嗎")
- 油豆腐本身就是豆腐塊通過油炸製作的，如果不髒就不要洗。油豆腐是一道漢族傳統名菜，以廣東羅定市最知名。油豆腐在南方稱之為豆腐泡；北方稱之為油豆腐。作為豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。既可作蒸、炒、燉之...
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![紅油豆腐的做法]( "紅油豆腐的做法")
- 紅油豆腐是魯菜系中的一種，其味道鮮美、口感綿密、色澤紅潤，可謂是色香味俱全。下面給大家分享一下紅油豆腐具體的做法。簡要答案做紅油豆腐首先將準備好的豆腐和青椒洗淨切塊；鍋中放入油，放入蒜片爆香後放入豆瓣醬，炒出紅油；接著放入豆腐和青辣椒，翻炒均勻；然後放入水澱粉，大火收...
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![油豆腐的保質期是幾天]( "油豆腐的保質期是幾天")
- 油豆腐儲存環境好，可以存放一個月。油豆腐屬於油炸類，放冰箱最好一週內吃完。油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用。油豆腐相對於其他豆製品不易消化，經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。炸制油豆腐，火要大，這樣...
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