![金針菇的做法 肥牛]( "金針菇的做法 肥牛")
- 肥牛金針菇的做法：1、金針菇去掉根部，反覆沖洗乾淨，控水。2、肥牛焯燙一分鐘撈出備用。3、蔥薑蒜切片，紅綠椒切圈。4、蔥薑蒜辣椒爆香，下入金針菇翻炒均勻。5、加入生抽、蠔油翻炒均勻。6、加水大火燒開，下牛肉再煮2分鐘，加鹽、味精、雞精出鍋裝盤，撒一些白芝麻就做好了。...
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![金針菇炒肥牛怎麼做]( "金針菇炒肥牛怎麼做")
- 主料：羊肉400克、金針菇1捆、青椒1個、紅椒1個；輔料：耗油3滴、糖少許、鹽適量、色拉油適量、蔥花少許、薑片3片、料酒少許；做法：1、把去根金針菇洗乾淨，青椒，紅椒洗乾淨備用，草原肥牛肉切片；2、金針菇切碎，青紅椒切碎；3、鍋裡水熱了後放入薑片，料酒和蔥段，草原肥牛片用水罩，然後撈出瀝...
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![肥牛是什麼肉做的]( "肥牛是什麼肉做的")
- 肥牛是牛肉做的。肥牛是從餵養、無痛宰殺、先進的排酸工藝，通常選擇優質的腰背部的背最長肌和腹部去骨肌肉修割成形，現在各部位的肉都製成不同名稱的肥牛坯送往餐廳。再通過專用的機械刨成薄片，然後蘸以美味的調料在火鍋內涮熟，到那時吃到嘴裡的才是真正的肥牛。肥牛火鍋興起...
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![肥牛卷合成肉怎麼鑑別]( "肥牛卷合成肉怎麼鑑別")
- 很多質量較差的肥牛卷其實還比較好分辨，因為是合成的，所以很多肥牛切成片後，可以看到分部很明顯並且很規則的一條瘦肉一條肥肉相間的情況。因為牛油和瘦肉碼放的很整齊造成的，肥牛根本長不出那麼分明的肥瘦界限。肥瘦界限越多證明肉越碎。真正的自然塊肥牛肥瘦分部界限不明顯...
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![沙棘肥牛的沙棘湯的保質期為]( "沙棘肥牛的沙棘湯的保質期為")
- 沙棘肥牛的沙棘湯的保質期為7-10天。沙棘，是一種胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持。中國西北部大量種植沙棘，用於沙漠綠化。沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘是植物和其果實的統稱，植物沙棘...
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![冷凍肥牛卷怎麼去腥]( "冷凍肥牛卷怎麼去腥")
- 1、用開水燙肥牛的腥味確實是比較重的，如果不進行恰當的處理，那麼會影響到吃起來的口感，通常可以選擇用開水來把肥牛燙一燙，用開水燙的方法能夠將腥味去除，這種方法是比較常用的，也是比較簡單的，首先把肥牛放入盆裡面再倒入開水，然後開水在裡面浸泡，大概幾分鐘以後，再把水倒去用清...
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![肥牛是哪個部位]( "肥牛是哪個部位")
- 肥牛其實並不是牛身上的部分，肥牛的意思就是放在熱鍋中可以吃的牛肉，它並不是牛的品種，更不是屠宰後的牛肉。其實，肥牛是指牛肉在經過排酸處理之後，把它切成薄片，能用在火鍋中的涮食部分。我們常見的肥牛是除了牛腩肉之外的肉，牛腩肉是有很多筋的，不適合作為肥牛片。肥牛一詞源於...
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![製作肥牛卷用哪個部位]( "製作肥牛卷用哪個部位")
- 肥牛卷是用牛身上除了牛腩肉以外的肉製成的。肥牛一詞源於美國，是指放在熱鍋裡使用的牛肉，採用先進技術從牛身上可以分割出幾十個肥牛品種，通常選擇優質的腰背部的“背最長肌”和腹部去骨肌肉修割成形，再通過專用的機械刨成薄片，然後蘸以美味的調料在火鍋內涮熟，吃到嘴裡的才是...
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![肥牛卷有點黑是不是壞了]( "肥牛卷有點黑是不是壞了")
- 肥牛卷有點黑是壞了，好的肥牛卷應當是粉紅色的。肥牛卷是一道美食。需要的原料有肥牛、香蔥、約兩大勺胡蘿蔔絲、生抽、鹽、胡椒粉、甜味素等，屬於家常菜譜。肥牛卷的做法（1）將香蔥洗淨，切段。（2）將蔥段和胡蘿蔔絲放在每片肥牛上並捲成筒狀。（3）用少許油翻煎肥牛卷，加入調料，熟後將...
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![肥牛色口紅是什麼顏色]( "肥牛色口紅是什麼顏色")
- 時尚界的“春晚”MetGala有很多讓人目瞪口呆的look，也有超多讓你覺得美炸了的造型，比如我們國人的時尚驕傲大表姐劉雯，一襲MichaelKors東方風格的定製玫瑰抹胸長裙亮相，美的無與倫比。不過細心的菇涼有沒有發現，大表姐居然摒棄了她的代表口紅色號豆沙色，改用了一種全新的色號—...
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![怎麼區分肥牛和牛腩]( "怎麼區分肥牛和牛腩")
- 1、部位不同：牛腩：牛腩的部位為牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。精牛肉：精牛肉的部位為牛的全身，主要為牛肋條和取自肋骨間的去骨肉。2、肉質不同：牛腩：牛腩的肉質為筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。精牛肉：精牛肉的肉質為帶有筋、肉、油花，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少。...
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![金湯肥牛面怎麼做好吃]( "金湯肥牛面怎麼做好吃")
- 金湯肥牛面做法如下：主料：肥牛片400克、金針菇200克、南瓜150克。輔料：油適量、鹽5克、黃燈籠辣椒醬2湯匙、紅綠尖椒適量、大蔥8克、生薑5克、料酒2湯匙。1、準備材料；2、將南瓜切片上鍋蒸熟；3、將蒸熟的南瓜搗成泥備用；4、金針菇放入開水中焯燙；5、焯燙熟金針菇，撈出瀝乾水分鋪...
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![酸菜肥牛湯怎麼做如何做好吃]( "酸菜肥牛湯怎麼做如何做好吃")
- 酸菜肥牛湯的做法一：1、材料：酸菜、肥牛、薑片、芹菜葉。2、做法：酸菜切長條，用水泡10分鐘後倒掉水，芹菜葉切碎；放4碗水，煲開後放入酸菜，煲15分鐘左右，用筷子夾起一小塊酸菜試味，若鹹酸味道已經變得較淡，開大火，放入肥牛片，芹菜葉，幾滴花生油，用筷子攪拌，等湯燒開即可關火，灑些白胡椒粉即...
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![肥牛去羶味的方法有哪些]( "肥牛去羶味的方法有哪些")
- 1、開水燙：用開水燙的方法能夠將肥牛腥味去除，這種方法是比較常用的，也是比較簡單的，首先把肥牛放入盆裡面再倒入開水，然後開水在裡面浸泡，大概幾分鐘以後，再把水倒去用清水沖洗即可。2、冷水泡：直接把肥牛放到冷水中浸泡，時間大概在兩三個小時左右，直到把肥牛中的血水泡出來，當然在...
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![成語什麼肥牛]( "成語什麼肥牛")
- 沒有什麼肥牛這樣的成語。含肥的成語有：揀精擇肥、肥腸滿腦、肥馬輕裘、衣輕乘肥、食言而肥、肥頭胖耳、膘肥體壯、博碩肥腯、瘠義肥辭、環肥燕瘦。含牛的成語有：椎牛發冢、屠所牛羊、庖丁解牛、充棟汗牛、帶牛佩犢、氣壯如牛、汗牛充棟、目牛無全、服牛乘馬、函牛之鼎。...
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![肥牛的簡單做法]( "肥牛的簡單做法")
- 1、往電飯煲放100g大米，洗淨，煮熟。2、金針菇切根，胡蘿蔔、西蘭花、洋蔥切片。3、把胡蘿蔔、西蘭花放入沸水內焯水，焯水後過冷水，讓蔬菜更爽口保鮮。4、把蔬菜和鹽、油攪拌均勻。5、將肥牛片放入沸水內，去除肥牛的血汙及腥臊等異味，8成熟撈出備用。6、準備平底鍋，熱鍋，放入白開水...
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![怎麼做肥牛飯]( "怎麼做肥牛飯")
- 在濾糖甑上鋪上一層矽膠墊。鍋中，倒入乾淨了米，再把濾糖甑放入內膽，倒入適量水。將它們整個放入電飯煲內。觸控式按鍵，按脫糖煮22分鐘。在煮米飯的空隙炒個肥牛澆頭，先把肥牛小火煎一下備用。調料汁：料酒、生抽、老抽、好友、糖把它們攪拌均勻，再混合適量的水澱粉備用。炒好肥牛...
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![鐵板肥牛怎樣煮]( "鐵板肥牛怎樣煮")
- 材料：牛肉片500克、洋蔥250克、醬油3勺、鹽1勺、黃醬少許、黑胡椒少許、番茄醬少許、澱粉少許。做法：1、牛肉片、醬油、鹽、黃醬、黑胡椒、番茄醬、澱粉裝入碗中拌勻醃製10分鐘；2、鐵鍋放油少許燒熱，將醃製好的牛肉放入鍋中翻炒至湯汁變稠；3、鐵板塗好油燒熱，將切成條裝的洋蔥...
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![肥牛怎麼炒]( "肥牛怎麼炒")
- 1、食料準備：尖椒、肥牛、洋蔥、植物油、鹽、花椒粒、胡椒粉、姜、辣皮子、生抽、雞精。2、尖椒洗淨切塊。3、辣皮子泡泡洗淨切末，大蔥切片、姜切末。4、把煮鍋加水燒開，下肥牛煮開撈起瀝乾水分。5、熱鍋涼油，油熱8成，下花椒粒、辣皮子、姜炒出香味。6、下尖椒。7、大蔥翻炒出...
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![肥牛鍋在家怎麼做]( "肥牛鍋在家怎麼做")
- 小油菜洗淨、金針菇去掉根部用鹽水浸泡15分鐘後控水，蔥姜切絲，番茄洗淨去皮切塊；開一鍋水，將肥牛放進去燙散後立馬撈出用溫水衝去浮沫控水備用；石鍋裡放一點橄欖油，放入蔥薑絲炒出香味；放切好的番茄塊，小火慢炒出濃濃的番茄汁，加入兩個泡椒，一勺泡椒水；放油菜和金針菇，調入1勺的鹽，煮1...
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![肥牛怎麼做]( "肥牛怎麼做")
- 肥牛可以做酸湯肥牛、番茄金針菇肥牛湯、洋蔥炒肥牛等，以洋蔥炒肥牛為例，共分為4個步驟，以下是洋蔥炒肥牛的詳細操作：操作/步驟1、準備食材蒜、蔥、洋蔥切好備用，生抽、老抽、蠔油、白糖、黑胡椒粉、澱粉、清水調成醬汁備用。2、肥牛焯水鍋中燒開水，放入肥牛焯至變色，撈出備用。...
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![金針菇肥牛湯的做法]( "金針菇肥牛湯的做法")
- 1．準備好所需食材。2．金針菇洗淨切段。3．起油鍋，翻炒幾下金針菇。4．適量開水。5．煮開後放入肥牛劃散。6．適量鹽調味。7．待肥牛變色後撒入適量小蔥就可以出鍋了。金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣...
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![番茄土豆肥牛湯的做法]( "番茄土豆肥牛湯的做法")
- 今日分享開胃好喝番茄土豆肥牛湯～湯汁濃郁，加了好多肥牛卷，自己做的料真足呢。湯汁拌飯好吃停不下來，快來試試吧～番茄，土豆去皮切丁，蔥蒜切好備用鍋中適量水煮開倒入肥牛卷加入一瓶蓋料酒，燙至變色撈出鍋中加入油加入蒜末炒香，倒入番茄炒出湯汁，加入土豆丁繼續翻炒兩分鐘加入熱水煮...
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![急求肥牛和牛肉的區別詳細點]( "急求肥牛和牛肉的區別詳細點")
- 肥牛：從餵養、無痛宰殺、先進的排酸工藝，通常選擇優質的腰背部的“背最長肌”和腹部去骨肌肉修割成形，現在各部位的肉都製成不同名稱的“肥牛坯”送往餐廳。再經專用機械刨成薄片，然後蘸以美味的調料在火鍋內涮熟，吃到嘴裡的才是真正的“肥牛”。牛肉：指從牛身上獲得的肉，為常見...
- 27640
![肥牛卷是怎麼做出來的]( "肥牛卷是怎麼做出來的")
- 肥牛卷是將牛肉冰凍切片加工而成。把一整塊肉放進冰箱冷凍室，然後拿出來稍微解凍一下用刀直接切薄片，切的過程中就變成捲了。金針菇肥牛的做法：1、將醋、生抽、料酒、澱粉、白砂糖攪拌均勻。2、把金針菇，焯水1分鐘撈出，肥牛卷焯水30秒撈出。3、鍋中倒油，倒入肥牛卷、金針菇、料...
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