![春節習俗包餃子是剩餡意味什麼]( "春節習俗包餃子是剩餡意味什麼")
- 1、無論是餡還是面只能剩一樣。就是年年有餘的意思。2、餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。3、在包餃子時，人們常常將金如意、糖、...
- 25240
![剩雞蛋韭菜餃子餡怎麼辦]( "剩雞蛋韭菜餃子餡怎麼辦")
- 可炒著吃，可蒸著吃，可攤“糊餅”。“糊餅”的原料：玉米麵、韭菜、雞蛋、蝦皮、香油、鹽。“糊餅”的做法：玉米麵內加水，將玉米麵調成半溼，即看起來仍有些鬆散，但用手一攥即可成團的程度；平底鍋或餅鐺內薄薄塗一層油，取一些玉米麵糊倒入鍋中，用勺子將麵糊壓平壓薄；將雞蛋韭菜餡放一些...
- 29842
![剩的牛肉餡能做什麼菜]( "剩的牛肉餡能做什麼菜")
- 剩的牛肉餡可以用來進行炒菜，也可以進行煲湯來食用。同時牛肉還有非常高的營養價值含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。牛肉（拼音：niúròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶...
- 20996
![剩下的肉餡怎麼吃好呢]( "剩下的肉餡怎麼吃好呢")
- 剩下的肉餡可以做烙餅吃，具體方法如下：食材主料：肉餡500克、烙餅皮20個、胡蘿蔔100克、韭菜200克、洋蔥50克。輔料：鹽5克、橄欖油少量、蒜泥一瓣。具體步驟如下：1、胡蘿蔔切丁，韭菜切成大小均勻的段狀，洋蔥切成絲；2、所有食材需要去皮；3、熱鍋，在鍋中倒入少量橄欖油，燒熱後加蒜泥；4、...
- 4859
![剩下大量的餃子餡怎麼辦]( "剩下大量的餃子餡怎麼辦")
- 剩下大量餃子餡可做餡餅、煎餅、茄盒等。一、做餡餅食材：剩餃子餡、麵粉。方法：1、麵粉加水，和成較軟麵糰後，醒一刻鐘；2、麵糰揪成劑子，壓成薄片，加餃子餡對摺，捏緊邊；3、電餅鐺放少許油，開啟開關雙面加熱，放進餡餅，合上蓋；4、五分鐘左右，開蓋翻面，再過五分鐘就熟了。二、做煎餅食材：麵粉...
- 4240
![餃子餡剩了怎麼辦]( "餃子餡剩了怎麼辦")
- 用剩下的餃子餡做丸子。做法：1、把乾的饅頭捻成饅頭渣，備用；2、將豆腐放在一個碗中，用勺子把豆腐擠捻成渣，豆腐要買滷水點出來的豆腐；3、將豆腐渣和饅頭渣加入肉餡中，攪拌均勻，放入調味料，點上一點黃酒；4、下鍋炸，剛下鍋時不要用漏勺攪拌，以防丸子散開，出鍋後就可以吃飯到自己製作的肉...
- 21941
![剩餘的餃子餡還有什麼做法]( "剩餘的餃子餡還有什麼做法")
- 可以做丸子、千層餅、烙餅等。千層餅做法主料：餃子餡90克、麵粉250克、溫水180克輔料：食油、精鹽適量做法：1、包餃子多些了青菜豬肉餡，沒有可用豬肉加上大蔥調點餡；2、溫水慢慢加入麵粉中，攪拌成絮狀，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳面半小時；3、餳好的麵糰擀成薄片，表面抹少許油和鹽...
- 11994
![包餃子剩的餡能做什麼]( "包餃子剩的餡能做什麼")
- 包餃子剩餘的餡可以和雞蛋打散加水蒸蛋羹，可以做鹹蛋蒸肉餅，可以和在麵糊裡烙餅，或者做餡餅。還可以夾在兩片茄子中間拖麵糊做茄夾，可以加番茄丁洋蔥丁炒成義大利麵的澆頭，可以加豆腐做肉末豆腐，麻婆豆腐。...
- 31356
![剩下的韭菜雞蛋餡怎麼做炸丸子]( "剩下的韭菜雞蛋餡怎麼做炸丸子")
- 1、韭菜洗淨切碎，放入盆中，打入兩個雞蛋，放入適量的花椒麵；2、加入適量的鹽；3、再放入適量的麵粉；4、將盆中的材料攪拌均勻；5、鍋中放入足夠的油，燒到七八分熱；6、然後用小勺將韭菜丸子下入油鍋中，炸至漂浮，用漏勺撈出即完成。...
- 3611
![剩下的餃子餡怎麼做好吃]( "剩下的餃子餡怎麼做好吃")
- 剩下的餃子餡可以做成肉丸湯、肉餅、烙餅、炒飯、肉末湯等。肉丸湯做法：豬肉餡1碗、冬瓜1塊、澱粉2小勺、生抽少許、蠔油適量、鹽少許、大蔥半根、涼水少許、香菜1棵。1、冬瓜削皮去籽，清洗乾淨。切成厚約5毫米的大片。2、冬瓜片放涼水煮鍋中，大火煮開，然後轉微火，保持微微沸...
- 19375
![韭菜肉餡剩了怎麼辦還能做什麼]( "韭菜肉餡剩了怎麼辦還能做什麼")
- 韭菜肉餡剩了可以做成烙餅。用韭菜肉餡做成烙餅的方法如下：1、準備好剩下的韭菜肉餡；2、在韭菜肉餡中加入雞蛋一個，麵粉適量，順時針拌勻成糊狀；3、把鍋燒熱，把油繞鍋四周澆一邊，防止面扒鍋，鍋熱後把面倒進鍋裡，用鏟子把面擀均勻的攤在鍋中，然後把火關小。中途要適當的加入油；4、面身...
- 27432
![剩的牛肉餡可以做什麼]( "剩的牛肉餡可以做什麼")
- 剩的牛肉餡做成餃子、餡餅、包子都可以。而且具有很高的營養價值，經常吃牛肉對於人體的免疫力補充，都有非常好的效果，而且還能改善人體的膳食纖維。牛肉（拼音：niúròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔...
- 12927
![剩下餃子餡可以做什麼]( "剩下餃子餡可以做什麼")
- 剩下餃子餡可以做白菜肉末卷。白菜肉末卷製作方法：一、所需食材：一顆白菜心、餃子餡、洋蔥四分之一個、姜一小塊、五香粉、料酒、鹽、醬油各少許。二、製作步驟：1、姜磨蓉、洋蔥切得儘量碎；2、把餃子餡用料酒、五香粉、醬油、薑末、洋蔥碎及少許鹽提前醃製；3、白菜心去頭，洗淨，...
- 8393
![剩的餃子餡可以做什麼]( "剩的餃子餡可以做什麼")
- 肉丸湯、肉餅、烙餅、炒飯、肉末湯等。肉丸湯做法：豬肉餡1碗、冬瓜1塊、澱粉2小勺、生抽少許、蠔油適量、鹽少許、大蔥半根、涼水少許、香菜1棵。1、冬瓜削皮去籽，清洗乾淨。切成厚約5毫米的大片。2、冬瓜片放涼水煮鍋中，大火煮開，然後轉微火，保持微微沸騰的狀態，用小勺舀適量...
- 20695
![剩的韭菜餡怎麼儲存]( "剩的韭菜餡怎麼儲存")
- 炒熟後儲存。生韭菜含水量較高，加上都是綠色蔬菜，很容易被細菌等微生物入侵，導致顏色改變，營養流失，質地腐爛變質等現象，建議將其炒熟後，然後放入無水乾淨的保鮮碗中密封冷藏或冷凍儲存，通常冷藏可以儲存1-2天，冷凍在半個月左右，下次用的時候直接加熱解凍即可。或者直接將剩下的韭...
- 12381
![餃子餡沒包完剩下的怎麼儲存]( "餃子餡沒包完剩下的怎麼儲存")
- 餃子餡沒包完，剩下的可以放冷藏室儲存，也可放冷凍室儲存，根據自己需要儲存時間的長短來選擇。如3天內會再次使用餃子餡則可以放在冷藏室，由於時間比較短不會出現變質情況。如是3天以上再次使用餃子餡，則需要放在冷凍室。冷凍室的儲存時間比較長，1-2個月都可再次拿出來使用。...
- 13198
![韭菜雞蛋餡剩下了怎麼儲存]( "韭菜雞蛋餡剩下了怎麼儲存")
- 沒有包完的韭菜餡不宜存放，扔了還很可惜，你可以把剩下的餃子餡放點大醬炒一下，做成韭菜雞蛋醬，這樣會存放的時間久一些，平時吃點青菜、拌點麵條吃都是很好吃的。或者用保鮮膜包好放進冰箱裡存放一兩天是沒有問題的。或者直接做“糊餅",平底鍋或餅鐺內薄薄塗一層油，取一些玉米...
- 18227
![剩的餃子餡怎麼做]( "剩的餃子餡怎麼做")
- 1、可以留起來第二天繼續做些麵食，如餛飩、包子、餃子餡兒、餅懶籠等。2、直接煮成菜粥。3、在其中加一些面，再打個雞蛋，攪成麵糊攤成小菜餅。如果麵糊粘稠一點做的時候多加點油，煎炸出來的效果就是外焦裡嫩的油炸餅；麵糊稀一點的話攤出來的比較像是雞蛋餅。...
- 13619
![剩餘的紅豆餡怎麼儲存]( "剩餘的紅豆餡怎麼儲存")
- 1、放涼後盛在器皿中，密封放入冰箱冷凍或放入冰箱內有零下七度功能的冰盒內儲存；2、若是袋裝的豆沙餡，則其中已經含有防腐劑，使用後把袋中空氣擠出，即可將其放到冰箱冷藏一至二星期；3、在二到三天內將其做成包豆沙包或烙發麵豆沙餅，短時間內儘快吃掉，以免時間過長影響口感。...
- 2712
![剩飯剩菜的危害]( "剩飯剩菜的危害")
- 剩菜存放時間不宜過長，最好能在5個小時內吃掉。剩菜並不是絕對不能吃，儲存條件一定要格外注意，涼透後應立即放入冰箱。晾涼再放是因為熱食物突然進入低溫環境，食物的熱氣會引起水蒸氣凝結，促使黴菌生長，從而導致冰箱裡的食物黴變。涼透後，要及時放入冰箱，即使在冬季，也不要長時間...
- 5164
![剩下包子餡怎麼做好吃]( "剩下包子餡怎麼做好吃")
- 1、打一個雞蛋，放少量麵粉攪拌均勻，將剩餘的包子餡倒進去拌勻，如果餡較多可以加一個雞蛋和適量麵粉，容易成型，平底鍋放少量油，鍋色後倒入攪拌好的餡料，小火煎至兩面熟透；2、加水或高湯，目的是要使肉餡鮮嫩多汁，加水量是關鍵，水少不粘，水多則澥，還有要根據肉的肥瘦來決定，瘦肉要多放一些...
- 14351
![吃剩飯剩菜好嗎]( "吃剩飯剩菜好嗎")
- 吃剩飯剩菜不好剩菜剩飯放久了或儲存不當，都會產生有毒物質，因為許多病菌在低溫下照樣繁殖，例如耶爾氏菌、李斯特菌等，在4℃―6℃的冷藏櫃裡照樣“生兒育女”。而且剩菜儲存時間不宜過長，最好能在5—6個小時內吃掉它，因為在一般情況下，通過100攝氏度的高溫加熱，幾分鐘內是可以殺...
- 26581
![剩的肉餡可以做什麼菜]( "剩的肉餡可以做什麼菜")
- 雜醬麵、肉餅、丸子湯、糯米肉丸、豆腐夾、炒飯等。糯米肉丸的做法：1、將糯米提前用清水浸泡好，然後將胡蘿蔔洗淨然後切成5釐米左右的薄片，蓮藕洗淨泥沙，去掉外皮，剁成泥，生薑切成薑末。2、將藕碎、薑末倒入碗中，調入料酒、生抽、蠔油、鹽、適量澱粉；加入肉餡用筷子攪拌成粘稠的...
- 19858
![剩菜剩飯能吃嗎]( "剩菜剩飯能吃嗎")
- 剩菜剩飯不能吃。存放時間較長的剩菜剩飯，裡面含有很多不安全物質，不利於身心健康，每次飯菜不宜太多，葷素搭配合理，現代人的健康觀念及健康意識都比較重視，所以好的飲食生活習慣應放在首位。...
- 30156
![剩餃子餡怎麼弄成丸子]( "剩餃子餡怎麼弄成丸子")
- 1、準備食材：餃子餡，少許地瓜澱粉或玉米澱粉，少量雞蛋清，目的是增加丸子的粘稠度；2、將餃子餡倒入食用盤裡，加入少許澱粉，少量雞蛋清，順時針攪拌均勻；3、再帶上一次性手套，用手抓起攪拌好的餃子餡，稍微用力的將餡從虎口擠出；4、接著用勺子從虎口處把形成丸子的餃子餡舀出來，形成圓的丸...
- 4402
知知館
