![石骨魚的做法]( "石骨魚的做法")
- 準備食材：鯧魚、香菜、青紅尖椒、蔥、姜、蒜、生抽、油、鹽、味精、糖、胡椒粉。方法步驟：1、白鯧魚清理乾淨，涼幹；2、配菜洗淨切段備用；3、起小油鍋炸香姜蔥蒜，下香菜，再將白鯧魚平鋪在配菜上面，加水沒過魚身，蓋蓋煮；4、隔一會兒，將魚翻身，再煮；5、到魚肉發白將熟，加作料調味；6、入味後...
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![鮑魚排骨湯]( "鮑魚排骨湯")
- 材料：排骨、小鮑魚若干、薑片、料酒、鹽。做法:1、鮑魚去除雜質，清洗乾淨;2、排骨入鍋內熱水焯燙過涼洗淨，再次放入鍋內加水燒開然後轉入電砂鍋;3、加入薑片和料酒，轉自動擋燒1小時左右，加入鮑魚再煲半小時;4、食用時候加點鹽和胡椒粉即可。烹飪技巧:1、煲海鮮湯中加點薑片和...
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![恐龍魚能吃魚骨嗎]( "恐龍魚能吃魚骨嗎")
- 1、恐龍魚不太挑食，小魚的魚骨肯定是能吃的，不過單純的魚骨肯定是不吃的。2、恐龍魚是肉食性的魚類，對飼料接受能力強，什麼小魚、麵包蟲、紅蟲、動物內臟、雞肉之類的照單全收，但內臟、雞肉之類的混水，首選應該是小魚。3、恐龍捕食的方式一般為守株待兔，當小魚游到嘴邊時迅速咬...
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![什麼魚有魚石]( "什麼魚有魚石")
- 有魚石的魚是青魚。青魚石，又稱黑魭石。來源於青魚（黑魭魚）的魚體內，其色為黃，其形如心，堅硬如石，晶瑩體透，如翠似玉，在客家地區奉為珍希物品。青魚石位於青魚咽喉部位牙齒上方的枕骨上，檢索該部位明顯可見環鑲於上顎但相對獨立、不相聯於其它魚骨的心型異物。一般肉眼即可見其與其...
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![黃骨魚是不是海魚]( "黃骨魚是不是海魚")
- 鹹水、淡水均可飼養。黃顙魚，別名黃骨魚，為鱨科，黃顙魚屬的一種魚類。體長約20cm，腹面平直，體後半部側扁，尾柄較細長。頭大且扁平，吻短，圓鈍，上、下頜略等長，口大，下位，兩顏及顎骨上有絨毛狀齒帶。眼小，側位。須4對，鼻須末端可伸至眼後，上頜須1對，最長，頤須2對，較上頜須短。體裸露無鱗，側線...
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![骨魚的做法]( "骨魚的做法")
- 1、首先將魚內臟和魚鰓去除，清洗乾淨後，用刀在魚身上劃出幾道口，方便入味；2、將小米椒，姜，蔥，蒜和香菜洗淨，切好裝盤備用；3、將植物油倒入鍋中燒熱，放入骨魚，煎至魚表面金黃，翻面繼續炸，炸好後先把魚放在事先準備好的盤子上；4、用油鍋燒油，放入豆瓣醬，等香味出來後，再放入蔥，姜，蒜，花椒和小米...
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![魚骨分析法 魚骨分析法是什麼]( "魚骨分析法 魚骨分析法是什麼")
- 1、魚骨分析法，又名因果分析法，是一種發現問題“根本原因”的分析方法，現代工商管理教育如MBA、EMBA等將其劃分為問題型、原因型及對策型魚骨分析等幾類先進技術分析。2、問題的特性總是受到一些因素的影響，通過頭腦風暴找出這些因素，並將它們與特性值一起，按相互關聯性整理而...
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![怎麼剔除草魚魚骨]( "怎麼剔除草魚魚骨")
- 1、先剔除魚背上的主刺，給魚的內部改花刀。2、斜著切完後豎著切，十字的切，所剩魚刺自然被斬斷。。3、如果再稍加烹飪，所剩無幾的魚刺自然忽略不計。非常適合老人和孩子食用。...
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![深海魚龍骨怎麼煲湯魚骨怎麼做法]( "深海魚龍骨怎麼煲湯魚骨怎麼做法")
- 一.深海魚龍骨煲湯的步驟:1、準備主料龍骨一百八十克、山藥三十克，輔料枸杞十幾顆、薑片幾片、蔥結一個、料酒十五克、鹽五克。2、把龍骨斬塊，洗淨，鍋裡水燒開，將龍骨綽水。3、綽水後的龍骨撈出，用流動的水洗乾淨。4、將綽過水的龍骨放入砂鍋，加足量冷水，投幾片姜，一個蔥結和少許...
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![骨魚是鯰魚嗎]( "骨魚是鯰魚嗎")
- 骨魚不是鯰魚。骨魚，也叫白骨魚。白骨魚頭尖而扁，近錐形，枕骨後突伸達背鰭起點處。棲息於江河水庫中，是動物性的雜食魚類，主食水生昆蟲，主要分佈在南渡江及昌化江水系。鯰魚，屬於脊索綱，鯰屬，鯰科，是比較獨立的一種魚類，主要特徵就是均依靠觸鬚感知覓食，無鱗，分泌粘液。鯰魚約有2400個...
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![黃骨魚又叫什麼魚]( "黃骨魚又叫什麼魚")
- 黃骨魚又叫黃顙魚，是養漁場及市場最常見的一種魚，因魚本身刺少且蛋白質營養價值高而深受大家的喜愛。黃骨魚是我國優質淡水底層名貴魚類，多在靜水和江河緩流中游動。黃骨養殖時需水質清澈，水溫在0-37度。平時白天會在嬉戲於湖水底部，夜間期間出動覓食，喜歡吃小蝦、小魚、人工合...
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![魚骨的做法]( "魚骨的做法")
- 洗淨的魚骨改刀後用油煎一下再加水、蔥段、姜塊大火燒開小火慢燉至湯濃乳白時加入鹽、胡椒粉調味即成用這個湯料來煮湯粉或湯麵鮮美醇香且無異味的色白如玉，脆嫩鮮香。1.將魚骨提前發好，切成0.6釐米的片；2、玉蘭片切成長3.3釐米、厚0.33釐米的片；3、油菜擇洗乾淨，刀切成0.3釐...
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![柳葉三鍋黃骨魚石鍋的做法]( "柳葉三鍋黃骨魚石鍋的做法")
- 原料：黃骨魚400克，水發黑木耳50克，萵筍100克，青、紅椒圈各10克，香菜1克。調料：菜子油80克，蒜泥5克，郫縣豆瓣20克，小料(薑片、蔥段各8克)，A料(鹽、味精、雞精、雞汁、辣鮮露各5克)，料酒15克，胡椒粉3克，高湯750克。製作：1、黃骨魚宰殺洗淨，萵筍切成絲;黑木耳焯水；2、鍋內放入菜子油20克，燒至...
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![幹煎黃骨魚]( "幹煎黃骨魚")
- 步驟：1、黃骨魚處理乾淨後加鹽抹勻備用;2、姜切碎備用;3、熱鍋下油，將黃骨魚下鍋煎;4、煎完一面再煎一面，翻面的時候再將姜放進去一同煎;5、煎到差不多後，還需要加少許水將魚加蓋燜煮一會兒，確保魚肉能熟;6、可以上桌了;注意黃骨魚為“發物”食品，故有痼疾宿病之人謹慎食用。...
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![什麼是魚脊骨]( "什麼是魚脊骨")
- 魚中間的一根縱向的主骨，最粗的一根骨頭。魚骨裡含有豐富的鈣質和微量元素，經常食用可以防止骨質疏鬆，對於處於生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人來講，都非常有益處，而且，經過適當軟化處理的魚骨，營養成分都成為水溶性物質，很容易被人體吸收。...
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![劍骨魚是什麼魚]( "劍骨魚是什麼魚")
- 劍骨魚是產自桂林地區的一種淡水魚，分佈於中國錢塘江、九龍江、韓江、珠江、元江等水系，以食環節水生無脊椎動物為主，兼食其他一些動植物性食物的底層溫和肉食性魚類。劍骨魚：劍骨魚別名斑鱯，鱨科鱯屬的一個種群。個人大，一般普遍個人為1-2Kg，個人大者也有5-10Kg，最大者達到15Kg...
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![切魚片如何去魚骨]( "切魚片如何去魚骨")
- 1、將殺好去鱗的魚洗淨，用力洗去魚腹內的黑膜，剁去魚鰭，切下魚頭；2、將魚平放，一手按住魚身，一手持刀緊貼魚骨橫向將魚身的肉片下；3、以同樣的方法將另一面的魚肉也片下來；4、將片下的魚肉魚皮朝下，一手按住魚肉，一手持刀將魚斜片成厚約0.5釐米的魚片，魚排剁成長約5釐米的塊，魚頭剖成...
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![無骨魚怎麼去骨]( "無骨魚怎麼去骨")
- 無骨魚怎麼去骨共4個步驟，需要準備菜刀，以下是無骨魚怎麼去骨的具體操作步驟：操作/步驟1、斜著下刀用刀刃從魚頸部位斜著下刀，切到魚骨位置。2、平行切下刀面緊貼魚骨，平行切下魚肉。3、使用刀尖儘量使用刀尖部分，越到魚的尾部魚肉就會越薄。4、完成補刀切到魚尾處與魚頭一樣也...
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![清蒸黃骨魚的做法黃骨魚湯的做法]( "清蒸黃骨魚的做法黃骨魚湯的做法")
- 清蒸黃骨魚的做法：1、姜切絲，蒜米切成蒜蓉，辣椒切好放盤底；2、將魚洗好抹上適量的鹽，裝盤子裡；3、加入適量的醬油和油；4、將魚放鍋裡蒸八分鐘；5、裝盤即可。黃骨魚湯的做法：1、黃骨魚菜場買時殺好，回來用刀刮乾淨上的黃色的東西；2、洗乾淨，放入盤中晾乾水分備用；3、蔥打結，薑片備用；4、...
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![鮑魚燉排骨 鮑魚燉排骨做法]( "鮑魚燉排骨 鮑魚燉排骨做法")
- 1、排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘後，撈出，用水洗乾淨。金華火腿切細絲；2、鮑魚挖去肚子，連同殼洗淨，與排骨、火腿一起放入燉盅裡，加水並蓋蓋；3、燉盅放入電燉鍋中，加入適量的水，沸騰後中小火燉2小時，起鍋前加鹽調味即可。...
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![骨魚是鯰魚嗎]( "骨魚是鯰魚嗎")
- 骨魚不是鯰魚。骨魚，也叫白骨魚。白骨魚頭尖而扁，近錐形，枕骨後突伸達背鰭起點處。棲息於江河水庫中，是動物性的雜食魚類，主食水生昆蟲，主要分佈在南渡江及昌化江水系。鯰魚，屬於脊索綱，鯰屬，鯰科，是比較獨立的一種魚類，主要特徵就是均依靠觸鬚感知覓食，無鱗，分泌粘液。鯰魚約有2400個...
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![魚骨怎麼剃]( "魚骨怎麼剃")
- 1、刀刃逆向（從魚身向魚頭方向）從魚頸部位向斜下用力切去魚頭（使魚最大限度保留魚肉）；2、手托住魚肚子，右手用刀在去掉魚頭後的切面，從魚頭方向向魚尾方向，使刀面貼魚骨並與魚骨平行，慢慢片下魚肉；3、再用同樣的方法片下另一面魚肉，中間的魚骨就出來了；4、再用平刀片去魚肉上的所有魚...
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![花骨魚的釣法 花骨魚的垂釣技巧]( "花骨魚的釣法 花骨魚的垂釣技巧")
- 1、釣花骨魚的線組搭配：一般情況下建議存在1.5的主線搭配0.6-0.8的子線，因為花骨魚是鯉科類魚，力道大很容易出現切子線的現象，所以需要靈敏度比較高的線組。魚鉤可選擇1/2號伊勢尼鉤或者3/4號伊豆鉤，基本上都選擇小號鉤。花骨魚的口朝下，有點像馬口，吃食基本上是貼著地面或者壁...
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![軟骨魚叫什麼魚]( "軟骨魚叫什麼魚")
- 軟骨魚是軟骨魚綱或者鯊綱所有魚類的通稱，其中包括鯊、鰩、魟以及銀鮫。軟骨魚的骨架都是由軟骨構成的，脊椎雖有部分是骨化，但並不是真正的骨骼，由於軟骨魚骨骼的構造，並且整體形狀呈流線型，所以游泳的速度極快。大部分軟骨魚幾乎都是在海水中生活，但也有部分生活在淡水中。軟骨...
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![骨魚吃什麼]( "骨魚吃什麼")
- 骨魚吃的東西：骨魚的食性是肉食性為主的雜食性魚類。覓食活動一般在夜間進行，食物包括小魚、蝦、各種陸生和水生昆蟲、小型軟體動物和其它水生無脊椎動物，有時也捕食小型魚類。經過人工養殖的骨魚後代對人工飼料的適應性較強，人工飼料的配方要注意蛋白質的含量，一般不應低於38...
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