![冷凍抄手一般煮幾分鐘]( "冷凍抄手一般煮幾分鐘")
- 經過冷凍的抄手一般要熬煮十分鐘左右的時間才能煮熟，若我們要煮現包的抄手的話，就要適當的縮短熬煮時間。抄手煮好之後可以將它撈出來倒入清湯裡食用，也可以往清湯裡面加入辣椒油、醬油等物製成紅油抄手再食用。冷凍抄手要煮多久抄手是一種在我國西南地區十分流行的麵食，它和...
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![抄手是哪個地方的特產]( "抄手是哪個地方的特產")
- 抄手乃是四川成都著名小吃。以麵皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。(同餃子差不多，不同的是抄手和餃子的包法不同，餃子是用圓麵皮包而抄手則是用正方形麵皮包)抄手是四川人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有製作，抄手是最為著名的...
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![黃興鎮有賣抄手的嗎]( "黃興鎮有賣抄手的嗎")
- 黃興鎮有賣抄手的，例如王家不一樣餛飩店。黃興鎮，隸屬於湖南省長沙市長沙縣，地處長沙縣中南部，東接江背鎮，南抵瀏陽市，西鄰雨花區，北連榔梨街道，距長沙縣人民政府19千米，區域總面積157.11平方千米。清朝時，現黃興鎮境域屬善化縣第二都；1988年，高塘鄉改為黃興鎮。2015年，黃興鎮和幹杉鎮...
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![羊肉抄手怎麼做好吃]( "羊肉抄手怎麼做好吃")
- 材料準備：鮮羊腿肉，油菜，胡蘿蔔，白菜，紫甘藍，料酒，胡椒粉，薑末，鹽，蠔油，醬油；製作步驟：1、將鮮羊腿肉去筋，然後剁成肉餡兒，加少許水攪勻；2、加少許料酒、胡椒粉、薑末、鹽、蠔油、醬油一起攪拌均勻醃製；3、再多切些蔥末，加入拌勻；4、將肉餡放入麵皮中包成餛飩；5、鍋里加水，煮開，加入餛飩煮八分...
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![麻辣抄手的肉餡該放什麼調料]( "麻辣抄手的肉餡該放什麼調料")
- 需加入鹽、生抽、味精、生粉等。麻辣抄手的做法：食材：新鮮肉餡一小碗、大蔥、生薑、餛飩皮、鹽、生抽、味精、生粉、水、白糖、辣椒油、花椒粉、蝦。步驟：1、大蔥、生薑細細剁碎，碼在肉餡上。2、加入鹽、生抽、味精、少許生粉和適量清水。3、水要依次少量加入肉餡中，加一點攪...
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![15種素抄手的做法]( "15種素抄手的做法")
- 1、香菇去蒂及雜質洗淨；2、然後將香菇切碎瀝乾水分；3、尖椒也洗淨；4、將尖椒去蒂去籽切碎；5、蔥洗淨切碎末；6、將切好的香菇、尖椒、蔥花一起放入容器內；7調入鹽、雞精，加些許鮮雞汁；8、取少量餡放在餛飩皮上；9、摺疊包好；10、將所有餛飩皮都包好；11、水燒開，將餛飩下鍋煮熟。...
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![抄手河粉3+2什麼意思]( "抄手河粉3+2什麼意思")
- 抄手河粉3+2是指三種食物：抄手、河粉和3+2餅乾。抄手河粉3+2會被網友關注還是因為2020年的星光大賞，有粉絲舉著抄手河粉3+2的應援牌為肖戰應援。當初肖戰在拍攝《陳情令》的時候，因為角色需要他需要減肥，但小夥伴為了他的身體健康，就督促他吃飯，抄手、河粉還有小餅乾3+2就是肖...
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![抄手皮用多少鹼]( "抄手皮用多少鹼")
- 1、20比1的比例即可。2、紅油抄手是四川和重慶的地方特色名小吃，屬於川菜系。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣味美濃香。抄手類似於餛飩，皮薄而潤滑，和餛飩（圓麵皮）餡料不同，主料是抄手皮（方面皮）和豬絞肉。...
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![抄手是餛飩嗎]( "抄手是餛飩嗎")
- 抄手是餛飩，在四川稱為抄手。抄手是四川著名小吃。以麵皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。四川抄手和其他地區的有些區別（皮薄，湯辣，肉為主），著名的有龍抄手，紅油抄手，老麻抄手。除了四川人把餛飩叫做“抄手”，各地對抄手的稱呼：北方人...
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![怎麼煮抄手]( "怎麼煮抄手")
- 食材用料：肉糜半斤、小香蔥100克、麵粉300克、姜米適量、蒜米適量、紅油辣椒適量、生抽適量、花椒粉少許、香油適量、雞蛋1個、香菜少許。具體做法：把蔥切碎，放入肉糜裡，磕入雞蛋，加姜米，生抽，少許鹽，香油，雞粉，花椒粉，順一個方向攪拌，抄手餡攪拌好備用。麵粉里加入少許鹽，攪拌成絮狀，...
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![抄手餡可以加什麼蔬菜]( "抄手餡可以加什麼蔬菜")
- 抄手餡可以加韭菜、香菜、胡蘿蔔、玉米筍、青豌豆等蔬菜。抄手是中國西南地區的一種麵食。以麵皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。（同餃子差不多，不同的是抄手和餃子的包法不同，餃子是用圓麵皮包而抄手則是用正方形麵皮包），抄手包...
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![重慶為什麼叫抄手]( "重慶為什麼叫抄手")
- 因為在抄手製作的最後程式是將麵皮兩頭抄到中間粘緊，樣子非常像一個人抄起兩隻手，並且這個樣子頗似人們在冬季為避寒將兩手抄在懷中的形象，所以叫“抄手”。抄手是重慶的一種美食，餛飩類的一種，皮厚肉多，形狀類似金元寶，口感香滑細膩，常配紅油高湯加青菜，是重慶人最愛的美食之一...
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![豬肉抄手家常做法]( "豬肉抄手家常做法")
- 1、把肉洗乾淨後，用刀背把肉躲成泥。2、蔥洗乾淨後切成末。3、把蔥雞蛋和所有作料混合攪拌均勻。4、準備一碗水就可以開始包了。5、把肉放在最上角。6、然後裹兩圈。7、在左角用筷子沾點水。8、提起右角，把右角朝下的一面和左角沾水的一面重合捏緊即可。9、像這樣就包好了，...
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![正方形抄手皮怎麼包]( "正方形抄手皮怎麼包")
- 抄手式：步驟一：肉餡放在小餛飩皮上。步驟二：沿對角線折成三角形。步驟三：在其中一角沾點水。步驟四：將另一角摺疊上去成抄手狀。步驟五：將兩端拉整齊使餡料在中間鼓起，形成兩端翹起的元寶造型。...
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![怎麼包出來抄手好看又簡單]( "怎麼包出來抄手好看又簡單")
- 配料：抄手皮、肥瘦相間的豬肉。步驟：1、豬肉洗淨剁碎、胡蘿蔔洗淨切成很細的丁、蔥洗淨切碎備用。2、將切好的豬肉、胡蘿蔔、蔥花倒入一個大盆裡，再加入少許鹽攪拌均勻。3、裝一小碗清水備用。將抄手皮攤在手掌，然手用筷子夾適量餡放在皮的一角處。4、將抄手皮有陷那一角折兩...
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![抄手由來]( "抄手由來")
- 叫抄手的原因有二種說法：因為它皮薄易熟，抄手之間，就已煮熟上桌。另一說法是說它的樣子像一個人抄起兩隻手：製作餛飩的最後程式是將麵皮兩頭抄到中間粘緊，這個樣子頗似人們在冬季為避寒將兩手抄在懷中的形象，所以叫抄手。除了四川人把餛飩叫做抄手，各地對抄手的稱呼：北方人叫餛飩...
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![怎麼辨認抄手熟沒有]( "怎麼辨認抄手熟沒有")
- 關火之後，抄手全都漂浮起來就表示已熟。抄手指餛飩，是中國漢族的傳統麵食，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用，源於中國北方。抄手家常做法：主料：抄手皮400克、豬肉餡300克。輔料：生抽適量，鹽一勺，雞粉半勺，辣椒油適量。步驟：備料。豬肉餡加生抽、鹽和雞粉調味。攪拌均勻。包成抄手...
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![四川抄手餡放些什麼調料]( "四川抄手餡放些什麼調料")
- 四川抄手餡調料有：肥瘦豬肉末400克，生薑15克，雞蛋1個，香油10克，化豬油20克，清湯100克，胡椒麵1克，味精1克，鹽25克。四川抄手是四川省傳統地方小吃，屬於川菜系。皮薄肉嫩，味美湯鮮。製作步驟為把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒麵善汁水拌勻攪茸，形成餡心。用抄手皮包起餡心成菱...
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![老麻抄手是什麼東西]( "老麻抄手是什麼東西")
- 老麻抄手是四川成都特色小吃，又稱之為雲吞麵或小餛飩，是我國的一種傳統式的特色美食。主要是冷水揉麵做皮，包蔬菜、肉或是純蜂蜜等，用自來水煮開即可。一般以雲吞拌麵，分為湯麵與撈麵。也是中國香港飲食文化中不可或缺的一部分，最早雲吞以全豬肉制，故稱“淨肉雲吞”。...
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![重慶老麻抄手的家常做法]( "重慶老麻抄手的家常做法")
- 原料：抄手皮500克，肥瘦豬肉末400克，生薑15克，雞蛋1個，香油10克，化豬油20克，清湯100克，胡椒麵1克，味精1克，鹽25克。製法：1、將豬肉末入盆加入清湯，雞蛋液，味精，胡椒麵善汁水拌勻攪茸，形成餡心。用抄手皮包起餡心成菱角形。2、將鹽，胡椒麵，味精，醬油，化豬油，香油，蔥花入碗，加入清湯。3、煮抄手時...
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![重慶餛飩為什麼叫抄手]( "重慶餛飩為什麼叫抄手")
- 重慶餛飩叫抄手是因為它的樣子像一個人抄起兩隻手：製作餛飩的最後程式是將麵皮兩頭抄到中間粘緊，這個樣子頗似人們在冬季為避寒將兩手抄在懷中的形象，所以叫“抄手”。抄手乃是四川成都著名小吃。以麵皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微...
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![水餃餛飩雲吞抄手的區別]( "水餃餛飩雲吞抄手的區別")
- 雲吞就是餛飩，北京叫餛飩，很少叫雲吞，廣東人叫雲吞，北方人叫餛飩，餛飩的叫法很多，地域的不同，叫法也就不同，福建稱扁食，少數人稱扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成，四川俗稱抄手，川人嗜辣，有道名菜叫紅油抄手，湖北俗稱餛飩，有人也稱為水餃，江西俗稱清湯，臺灣稱為扁食。1949年前後，來自中國各地的...
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![紅油抄手的紅油怎麼調]( "紅油抄手的紅油怎麼調")
- 1、將肉餡放入盆中放入醬油、花椒粉、料酒、薑末攪拌均勻，再分幾次放入清水，順著一個方向攪打。2、再放入切成末的薺菜和蔥花，再放入食用油和香油拌勻，最後放入鹽調味即可。3、將1大勺辣椒粉和1大勺蔥花放入碗中。4、再放入少許鹽、花椒粉和芝麻。5、將一大勺植物油放入鐵飯...
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![餃子和抄手的區別]( "餃子和抄手的區別")
- 抄手同餃子差不多，不同的是抄手和餃子的包法不同，餃子是用圓麵皮包而抄手則是用正方形麵皮包。1、餃子，是一種以面為皮的充餡食物，北方比較傳統的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃兩種。餃子皮厚、圓，餡料放厚實才好吃。2、抄手乃是四川成都著名小吃。以麵皮包...
- 31396
![包麵餃子抄手到底有什麼區別]( "包麵餃子抄手到底有什麼區別")
- 1、包面一般指餛飩，是起源於中國北方的一道民間傳統麵食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。用清水和麵做皮，皮內包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作餡，用水煮熟。2、餃子，又稱“餃餌、焦耳、扁食、煮角、箍扎、子孫餑餑”有水餃、蒸餃、煎餃等分類，原本是中國的滋補食品...
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