![鯽魚苦藠湯有什麼功效]( "鯽魚苦藠湯有什麼功效")
- 鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用；鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有...
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![苦藠怎麼吃]( "苦藠怎麼吃")
- 鴨架600g、酸蘿蔔500g、苦藠100g。調輔料：清水適量、老薑10g、花椒少許。蘿蔔鴨骨剁成塊，清水下入鴨骨。大火煮開後打去浮沫。下入老薑、蘿蔔、苦藠。加點花椒，關小火，加蓋燉煮一個半小時即可。苦藠，學名為薤白，又名為亞實基隆蔥，是一種蔬菜類植物。其屬於百合科，多年生草本，是渝...
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![藠頭和大蒜有什麼區別]( "藠頭和大蒜有什麼區別")
- 1、地下鱗莖不同。藠頭和大蒜的地下鱗莖看起來十分的接近，但其實是有很大的區別的。大蒜的地下鱗莖它的外形是橢圓形的，並且一一個大鱗莖為中心，周圍圍繞許多一瓣一瓣的蒜粒，表皮一般是白色或者是帶有一點黑色的，而且外表皮很好剝。藠頭它的形狀是卵形的，看起來是長的，表皮顏色...
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![墨魚湯怎麼湯]( "墨魚湯怎麼湯")
- 1、墨魚乾先放在冷水裡泡軟，如果是熱天，中間最好換換水；排骨用水反覆清洗去血水，剁成段；生薑切成片。2、泡好的墨魚去膜去骨，斜切成片。3、準備一大碗，放排骨墨魚，加鹽和黃酒先拌均。4、然後放生薑、豆豉，加半碗水。5、碗口蒙上保鮮膜（有碗蓋的用碗蓋更衛生安全）。6、電飯煲注入適量...
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![金湯是什麼湯]( "金湯是什麼湯")
- 金湯是指守城時糞便煮出來用於潑灑防禦敵人的液體被稱為“金湯”。其中糞便，俗稱“大便”、“屎”、“便便”、“㞎㞎”等，是人或動物的大腸排遺物。糞便的四分之一是水分，其餘大多是蛋白質、無機物、脂肪、未消化的食物纖維、脫了水的消化液殘餘、以及從腸道脫落的細胞和死...
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![上湯是什麼湯]( "上湯是什麼湯")
- 上湯是菜餚烹飪的一種調料，在炒、川湯、滾、煨、清燉皆可以用作汁使用。主要原料為瘦肉、老光雞、火腿。正規做法是以30斤肉熬出30斤湯。家庭自制上湯用上述三種材料慢火熬製取得。上湯的極為鮮美，烹飪作調味使用。下上湯要根據食材本身的鮮美程度而使用。海鮮基本上不用下...
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![藠頭是蔥頭嗎]( "藠頭是蔥頭嗎")
- 藠頭不是蔥頭，藠頭(又名薤)為多年生草本百合科植物的地下鱗莖，葉細長，開紫色小花，嫩葉也可食用。成熟的藠頭個大肥厚，潔白晶瑩，辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質，是烹調佐料和佐餐佳品。乾製藠頭入藥可健胃、輕痰、治療慢性胃炎。藠頭原產中...
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![浩浩湯湯的湯湯是什麼意思]( "浩浩湯湯的湯湯是什麼意思")
- 浩浩湯湯的湯湯是形容水勢大。出自北宋文學家范仲淹的《岳陽樓記》。予觀夫巴陵勝狀，在洞庭一湖。銜遠山，吞長江，浩浩湯湯，橫無際涯；朝暉夕陰，氣象萬千。此則岳陽樓之大觀也，前人之述備矣。然則北通巫峽，南極瀟湘，遷客騷人，多會於此，覽物之情，得無異乎？...
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![藠頭的別名]( "藠頭的別名")
- 藠頭的別名有薤、蕎頭。藠頭是百合科蔥屬多年生鱗莖植物。鱗莖數枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，葉2-5枚，具3-5稜的圓柱狀，中空，與花葶等長。藠頭原產中國，在長江流域和以南各省區廣泛栽培，也有野生。日本、越南、寮國、柬埔寨和美國均有栽培。...
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![苦藠怎麼去皮]( "苦藠怎麼去皮")
- 剝苦藠皮時候戴個眼鏡，就不會辣眼睛了。苦藠，學名為薤白，又名為亞實基隆蔥，是一種蔬菜類植物。其屬於百合科，多年生草本，是渝、川、黔地區特產。苦藠，又叫它小蒜、團蒜，長得象蔥頭，主產於雲貴川，是當地老百姓鍾愛的食物，家家的餐桌都少不了。製成泡菜，用來烹湯，都具有卓越的食補功效。...
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![泡苦藠的做法]( "泡苦藠的做法")
- １、苦藠洗乾淨，用鹽醃製一天，裝入碗裡封好。2、第二天放白糖醃製一天，放碗裡封好。3、第三天把花椒八角大料老薑鹽水等備好，把這些放入一干淨沒有油的玻璃瓶裡。4、把苦藠放入玻璃罐中。5、倒入鹽水淹過苦藠把蓋子蓋好密封放入冰箱裡１個月就可以吃了。苦藠苦藠（讀ｋｕｊｉàｏ），學名為薤白，又...
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![湯湯乎若流水的湯湯是什麼意思]( "湯湯乎若流水的湯湯是什麼意思")
- “湯湯乎若流水”的湯湯是指：水勢浩大、水流很急的樣子；其中湯湯乎若流水出自李祥霆古琴《太山》，全句為巍巍乎若太山，湯湯乎若流水。巍巍乎若太山釋義：就如同巍峨的太山。湯湯乎若流水釋義：像流水一樣浩蕩。湯湯見於《書·堯典》：“湯湯洪水方割，蕩蕩懷山襄陵，浩浩滔天。”孔傳：“...
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![薤白與藠頭的區別]( "薤白與藠頭的區別")
- 1、科屬不同：薤白是被子植物門、單子葉植物綱、百合目、百合科、蔥屬植物；藠頭是維管植物門、百合綱、天門冬目、石蒜科、蔥屬多年生鱗莖植物。2、外形不同：薤白鱗莖近圓球形，基部有許多小鱗莖，只有小指頭大小，外層皮帶點黑色，易掉落，裡面的顏色呈白色，整體看起來扁一些，長的莖葉細...
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![泥鰍的做法 怎麼做藠頭泥鰍湯]( "泥鰍的做法 怎麼做藠頭泥鰍湯")
- 1、準備好藠頭和姜，切好備用。2、把泥鰍倒鍋內燙死，如果鍋上有沾那種白白的東西才需要把泥鰍拿出來把鍋清理乾淨。3、在鍋內加入適量的油，把泥鰍煎黃了後就可以加入其他的配料了。4、煎一下的泥鰍煮出來的湯會比較白濃一個點。藠頭，姜，紅椒加入到鍋內炒香，這時候可以加入一些醬...
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![藠頭和苦藠是一種東西嗎]( "藠頭和苦藠是一種東西嗎")
- 藠頭又名薤，為多年生草本百合科植物的地下鱗莖，葉細長，開紫色小花，嫩葉也可食用。成熟的藠頭個大肥厚、潔白晶瑩、辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質，是烹調佐料和佐餐佳品。乾製藠頭入藥可健胃、輕痰、治療慢性胃炎。傳統的種植品種體型狹...
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![藠頭是什麼菜]( "藠頭是什麼菜")
- 藠頭是一種百合科蔥屬多年生鱗莖植物，它原產於我國，在長江流域以及南方的各個省市栽培較多，其花絲等長，子房倒卵球狀，花柱伸出花被外，10-11月開花結果。藠頭主要分佈於中國，長江流域和以南各省區廣泛栽培，也有野生的。日本、越南、寮國、柬埔寨和美國也有栽培。...
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![苦藠怎麼樣吃才營養價值]( "苦藠怎麼樣吃才營養價值")
- 做成苦藠鵝掌湯。食材：鵝掌1000克，苦藠500克，老薑30克，精鹽5克，味精3克，胡椒。製作方法：1、鵝掌去除鵝趾甲及斑跡，洗淨，入沸水氽後撈出。苦藠去除皮洗淨，老薑去皮改切成片。2、燉鍋加水，放人鵝掌，下老薑片，置於旺火上燒沸，揀去浮泡浮渣。3、加入胡椒，改用小火煨燉至鵝掌八成熟，放人苦藠燉...
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![藠組詞藠的組詞藠字怎麼組詞]( "藠組詞藠的組詞藠字怎麼組詞")
- 藠字在開頭的詞語藠頭藠頭罐頭藠子藠字在結尾的詞語藠字在中間的詞語...
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![藠頭炒剁肉的做法]( "藠頭炒剁肉的做法")
- 材料主料：雲南藠頭100克、豬瘦肉150克。輔料：油適量、糟辣子1湯匙、生抽1、5湯匙、生粉0.5茶匙、食鹽0.5茶匙、雞精少許。做法：1、準備雲南藠頭100克。2、藠頭潷去汁水，用清水洗一遍，備用。3、用刀把藠頭剁碎。4、藠頭碎放到碗裡備用。5、豬肉用水沖洗乾淨。6、用刀把豬肉剁成...
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![湯骨怎麼燉湯]( "湯骨怎麼燉湯")
- 湯骨怎麼燉湯共有4步，湯骨可以做成：大骨湯、龍骨湯、骨頭湯。以下是大骨湯的具體操作步驟：操作/步驟1、豬腔骨焯水去腥豬腔骨300g冷水入鍋，焯水去腥去血沫。2、鍋中加入佐料鍋中加入熱水、豬腔骨，加入紅棗2g、薑片5g、蒜瓣1個、蔥段5g、香葉1片、桂皮1塊。3、小火慢燉2小時小...
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![怎麼做藠頭燜魚乾]( "怎麼做藠頭燜魚乾")
- 覺得涼拌藠頭的味道有點衝的朋友，可以試著將藠頭炒著吃，更好吃藠頭清洗乾淨，剝去外皮，姜切絲油鍋燒熱，乾魚倒進去略微翻炒，加入藠頭，微炒沿著鍋邊淋入水，將青紅辣椒和薑絲撒在上面蓋上鍋蓋將水燜幹起過裝盤香噴噴的可以吃了...
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![蕌和藠的區別]( "蕌和藠的區別")
- 蕌：拼音：lě，基本字義：1、藤：“南有樛木，葛～縈之。”2、纏繞：“網罟相縈～。”3、古通“蕾”，花苞：“梅～粉融連夜開。”藠：拼音：jiào，薤的別稱。是薤白的亞種，為多年生草本百合科植物的地下鱗莖，葉細長，開紫色小花，嫩葉也可食用。成熟的藠頭個大肥厚，潔白晶瑩，辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、...
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![野韭菜和藠頭的區別]( "野韭菜和藠頭的區別")
- 1、葉子不同：首先葉子的不同，野韭菜的葉子和韭菜差不多，野韭菜的葉子寬而扁，呈薄片狀，因此，野韭菜也被稱為寬葉韭。藠頭是一種鱗莖植物，它的葉子和圓蔥的葉子很是相似，呈圓筒狀，細細圓圓，葉子中空，根莖可以食用。2、花朵不同：其次是花朵的不同，藠頭的花莖細細長長，頂端開有紫色或紫紅色...
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![滾湯有什麼湯]( "滾湯有什麼湯")
- 滾湯有排骨花生冬菇湯、瘦肉霸王花湯(可以放幾顆蜜棗)、排骨菜乾湯(即白菜乾)、瘦肉褒清補涼湯、蠔豉髮菜排骨湯、肉丸生菜湯、豆腐泡生菜湯等等。廣東人是非常愛喝湯的，很多的家庭幾乎每天都是會煲一些湯，一般來說也是會一週煲一到兩次的湯，對於煲湯來說，時間有限就是“滾湯...
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![湯粉底湯製作]( "湯粉底湯製作")
- 燙粉底湯的做法：1、將水蛇、黃青蛙剖開去雜，把豬頭骨、牛骨洗淨，入沸水中大火氽10分鐘，撈出放入不鏽鋼桶中，加清水15千克大火燒開，小火煮5小時，過濾留湯。2、鍋內放入色拉油，燒至五成熱時放入草果、桂皮等小火煸炒15分鐘，撈出香料，用紗布包起成香料包，下入湯中小火熬2小時。3、鍋內...
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