![什麼是葡萄酒酒泥]( "什麼是葡萄酒酒泥")
- 葡萄酒酒泥是指葡萄酒生產中產生的沉澱物質。由微生物以及少量的酒石酸和無機鹽組成，其中微生物是指在葡萄酒釀製過程中，酒莊新增酵母進行發酵，耗盡體力的酵母沉澱在發酵槽底部。酒泥具有極好的吸附性，在帶有酒泥陳釀的葡萄酒中，酒泥可以有效吸附葡萄酒中的雜味物質，並且對殘留...
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![黃酒哪種封壇的泥]( "黃酒哪種封壇的泥")
- 黃酒可以用粘土或山上的黃泥土封壇。方法步驟如下：1、首先找粽葉蓋在酒罈口的位置，封住壇口；2、將草紙蓋在粽葉上，包緊壇口，用繩子綁緊；3、用山上的黃泥土或粘土暴晒殺菌過後，與水和勻即可，取適量壓住壇口；4、放置於陰涼地方儲藏即可。...
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![自制的葡萄酒沉澱的酒泥怎麼辦]( "自制的葡萄酒沉澱的酒泥怎麼辦")
- 酒渣主要是由死去的酵母細胞、葡萄籽、葡萄皮、葡萄梗以及不可溶解的酒石酸組成，這些物質通常是在釀酒和陳釀過程中沉澱下來的。在酒渣陳釀完成後，葡萄酒會被抽出到另外一個容器，此時的酒渣通常會被重置於葡萄園，可以給土壤補充氮元素，也算是“葉落歸根”。此外，酒渣也是很好的...
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![為什麼用泥封酒罈]( "為什麼用泥封酒罈")
- 泥中蘊含了豐富的微生物群落，含有益菌群，從而產生合理的香味成分，並保持這些菌類長期、合理、有效的生長，且泥營養豐富均衡，環境適宜，從而有利於微生物種類的協調，泥的活性高，封壇儲存的原酒質量更好，因而用泥封藏後的酒會越來越香。...
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![酒店用來打蒜泥的那個叫什麼]( "酒店用來打蒜泥的那個叫什麼")
- 電動蒜泥機。1、定義：是一臺將大蒜搗碎的電器，是一款用來提高攪蒜質量，並且使大蒜的搗碎工作能夠省力省時操作的一項機械。2、作用：將容器邊上的大蒜撥到刀片觸及到的地方，插電後，按開始鍵能使所有的大蒜被攪碎。3、結構：支架上面固定設定電動機，電動機上面固定設定容器，容器中間...
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![段泥是什麼泥]( "段泥是什麼泥")
- 段泥,也叫團泥,是紫砂的一種泥料。一種本山綠泥和紫泥的共生礦土。段泥產地:黃龍山，原礦綠灰色，是紫砂泥中夾層中的夾脂，燒成後呈米黃色。窯溫:1180度。收縮比:約為12%。段泥含鐵量低,一般在2%左右。如果高於2%,則顏色偏黃偏深。段泥氧化氣氛中燒成色澤由淺黃色向紅黃色、深...
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![為什麼用泥封酒罈]( "為什麼用泥封酒罈")
- 用泥封口的的酒罈子，可以使酒精避免過多地揮發損失，減少醪與空氣的接觸面積，防止雜菌的侵入。泥封酒罈，發酵時間一般可以長達70到80天，這樣經長期的後發酵，黃酒的風味會逐漸變好。泥封酒罈，有利於黃酒的老熟和提高香氣，在貯存後具有越陳越香的特點。...
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![如何用彩泥捏泥人]( "如何用彩泥捏泥人")
- 第一、準備各種顏色的彩泥。第二、先用肉色捏一個圓形，當作人的頭。第三、用黑色捏一個半圓，用小刀在下邊刻去幾個小三角形，當作人的頭髮，把頭髮粘在人的頭部上方。第四、用黑色團兩個小的橢圓形，粘在頭髮下面，當作眼睛。第五、用紅色捏一個半圓，粘在眼睛下面，當作嘴。第六、用肉...
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![白酒窖泥使用的是什麼泥]( "白酒窖泥使用的是什麼泥")
- 來自於長江之濱的五糧液古窖池，至今已有637年的歷史，每一克的古窖泥裡含有幾百種、約十億個參與五糧液釀造的微生物，被科技界稱為“微生物黃金”。生產濃香型酒，窖泥是基礎，大麴是動力，工藝是關鍵。做濃香型優質酒，首先要抓好窖泥質量。窖泥的好壞直接決定著酒質的優劣。因為窖...
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![做泥塑的泥怎麼做]( "做泥塑的泥怎麼做")
- 用粘性好的黃泥用水稀釋成泥湯，放在太陽下晒，等水分揮發到一定程度時，最上面的一層很細的泥膏就是做泥塑的泥。泥塑是天津市、江蘇省無錫市、陝西省鳳翔縣、河南省浚縣的傳統美術。泥塑，俗稱“彩塑”泥塑藝術是中國民間傳統的一種古老常見的民間藝術。即用粘土塑製成各種形象...
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![泥窪為什麼叫泥窪]( "泥窪為什麼叫泥窪")
- 因為日本選手丹羽孝希名字的發音是泥窪，所以很多中國球迷直接就稱呼他為泥窪。丹羽孝希，1994年10月10日出生於北海道苫小牧市，日本乒乓球運動員。2009年世乒賽中年僅14歲的丹羽孝希成為了日本歷史上參賽年齡最小的男子選手。...
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![陶泥和瓷泥的區別]( "陶泥和瓷泥的區別")
- 陶泥燒製的器皿叫陶器，瓷泥燒製的器皿叫瓷器，這就是兩者的主要區別。1、陶泥即陶土，是陶器原料。礦物成分複雜，主要由高嶺石、水白雲母、蒙脫石、石英和長石組成。顆粒大小不一致，常含砂粒、粉砂和粘土等。具吸水性和吸附性，加水後有可塑性。顏色不純，往往帶有黃、灰等色，因而僅...
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![泥壇酒怎麼開啟啊]( "泥壇酒怎麼開啟啊")
- 開啟步驟：1、採用榔頭輕輕敲鬆壇口石膏；2、直至敲裂開壇口；3、敲裂後先將石膏封口取掉，清理乾淨壇口。；4、露出第一層用褶葉部分，開啟扎住的繩子；5、開啟褶葉後，露出小蓋碗。取掉小蓋碗；6、看到荷葉部分，再清理乾淨塵土；7、輕輕開啟荷葉，看到最裡面的食用級塑料保鮮膜；8、最後，揭開保鮮...
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![土豆泥的做法豆泥]( "土豆泥的做法豆泥")
- 土豆泥的做法是把土豆洗乾淨，放在一個盤裡，用工具給搗碎就是土豆泥了。土豆學名馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯...
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![降坡泥屬於什麼泥]( "降坡泥屬於什麼泥")
- 何謂"降坡泥",其實它是在90年代初,宜興政府為開通丁山至宜興的"陶都路"時偶然發現的,陶都路必經黃龍山與青龍山吻接處山坡,為使公路降坡平坦,築路工程開始挖坡,無意中挖掘到部分紫砂原礦,後取名為"降坡泥","降坡泥"的發現純屬偶然,而且存量特別稀少,它僅僅是降坡...
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![黃酒罈子為什麼用水泥封口]( "黃酒罈子為什麼用水泥封口")
- 用水泥封口的的黃酒罈子，後發酵時間一般長達70至80天，這樣經長期的後發酵，黃酒的風味也逐漸變好。所以用水泥封口的的黃酒罈子，因壇口小，且易密封，可減少醪與空氣的接觸面積，不使酒精過多地揮發損失，還能防止雜菌的侵入。...
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![天青泥 什麼泥]( "天青泥 什麼泥")
- 天青泥是製作紫砂茶壺的一種泥料。黯肝色中閃現藍光，以燒成色命名之，較易與墨綠泥混淆，為珍貴稀有泥料之一。特點是顏色變幻多端，天青泥品系眾多，爭論不已，唯以藍、綠、灰基本色調為主來識別，色調傲然不群，氣質高雅，不玄誇。泡茶特性是親茶性佳，香氣醇滑，甘韻可口，溫度時差掌握平實易...
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![釀酒用的窖泥是什麼]( "釀酒用的窖泥是什麼")
- 窖泥在中國白酒中，是濃香型白酒的特色發酵容器的產物。分為自然的人工培養的兩種，自然老熟的窖池是經過幾年幾十年甚至幾百年的時間，釀酒酒糟和黃泥窖池的不斷接觸，互相滲透老化，香味物質，微生物，營養物質等等成分的不斷積累產生的窖泥，從而組成的所謂百年老窖。人工老熟的窖池是...
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![桃花泥屬於什麼泥]( "桃花泥屬於什麼泥")
- 桃花泥屬於桃泥的一種，桃花泥含有豐富的氧化鐵、氧化鋁、氧化鎂等化學物質，由高嶺土、石英石、雲母等礦物組成。具有良好的透氣性，比紫泥、紅泥、段泥優秀百倍。高嶺土是一種非金屬礦產，是一種以高嶺石族粘土礦物為主的粘土和粘土巖。因呈白色而又細膩，又稱白雲土。因江西省景...
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![水泥封的老酒酒罈怎麼安全開啟]( "水泥封的老酒酒罈怎麼安全開啟")
- 安全開啟的方法：拿錘子和一字型螺絲刀，從壇口邊緣往壇口中央輕輕敲，是從外往裡敲，橫著敲，不要豎著敲，這樣敲一圈把水泥封上面的一圈敲掉即可。封酒罈的方法：工具原料：帶有水槽和內外蓋子的酒罈子，黃泥，熟石灰，攪拌棍，水，塑料薄膜。步驟：1、取黃泥和熟石灰若干，按黃泥：熟石灰為3:1的比例放...
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![怎麼用陶泥捏泥人]( "怎麼用陶泥捏泥人")
- 要看是什麼陶泥啦，要是普通的陶泥，用時需要摔一摔，使它更結實，也不容易裂。然後用手捏就是啦，還可以在用上工具，捏完了再用水把表面抹光滑就行啦。陰乾就可以啦，幹後就可以上色拉，用丙烯就行。要是想燒製就要刷釉。要是軟陶直接用就行，然後用烤箱烤制定型上色就好了。...
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![鎂泥和水泥區別]( "鎂泥和水泥區別")
- 1、礦物組成不同：鎂質水泥主要是MgO和MgCl2，水泥熟料中主要的礦物組成有C3S、C2S、C3A、C4AF四種。2、性質表現：鎂質水泥本身有耐水性差、體積穩定性差等缺陷。防潮防碳化要注意。鎂質水泥耐磨效能會好一點。水泥：水泥是粉狀水硬性無機膠凝材料。加水攪拌後成漿體，能在空氣中...
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![自釀葡萄酒死酵母泥有用嗎]( "自釀葡萄酒死酵母泥有用嗎")
- 死酵母泥作為自釀葡萄酒容器底部剩餘的沉澱物，如果含量較少，則幾乎不具有收集意義，可作為廢物，一般以丟棄處理；如果含量較多，則可以與皮渣一塊蒸餾取酒，可以起到良好的調酒功效。但因自釀葡萄酒沒有完善的工序及製作工具，缺乏工業化的處理和消毒設施，不建議食用。...
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![民國綠泥是什麼泥]( "民國綠泥是什麼泥")
- 民國綠泥是一種將著色金屬氧化物氧化鈷、氧化錳，加入本山綠泥中配製而成的紫砂色泥。綠泥是紫砂壺中常用的一種泥料，典型的綠泥又叫本山綠泥。這些綠泥常用於製作紫砂壺中。民國綠泥由於位於紫泥上層與巖板間，素有“龍筋”之稱，經煅燒後，會呈深綠色至墨綠色，是人工配製為數不多...
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![怎麼黃泥密封酒罈]( "怎麼黃泥密封酒罈")
- 首先將酒裝入壇中，蓋上酒罈蓋，之後便用黃泥把酒罈子與酒罈子蓋之間的縫隙糊嚴，然後把草紙緊貼黃泥覆蓋酒罈子蓋，再草紙上再抹黃泥約一釐米厚，覆草紙兩張，草紙上再抹黃泥約一釐米厚，待泥半乾，再把冷卻的小米清湯慢慢澆在黃泥表面，半乾後再澆，反覆三次，封壇完成，放置在陰涼處待晾乾。注...
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知知館
