枸杞菜怎麼炒
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用料:香乾5片、枸杞葉150克、辣椒1個、蒜3瓣、蠔油1勺。
做法:
1、枸杞葉洗淨用淡鹽水浸泡10分鐘備用。
2、香乾切片。
3、大蒜切片。
4、鮮辣椒切圈。
5、鍋內加水燒開倒入枸杞葉汆燙20秒撈出過涼。
6、鍋燒熱倒入蒜瓣炒出香味。
7、然後倒入香乾小火慢炒。
8、炒至香乾兩面金黃。
9、倒入枸杞葉、蠔油大火快速炒勻。
10、最後加辣椒碎炒勻即可出鍋。
標籤:
枸杞
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