雞雜麵怎麼炒

將泡海椒、泡姜、泡蘿蔔、蒜洗淨並且切好；

將雞雜打整乾淨並且切成圖片中的大小；

倒入油，開火，待油滾燙時依次放入花椒、八角、蒜、泡海椒；半分鐘後依次再放入泡姜、泡蘿蔔；

三分鐘之後放入雞雜，再過五分鐘再參入水剛淹沒雞雜即可。待水開後一兩分鐘即可出鍋。

另起鍋，水熱下入麵條，將麵條與雞雜混合即可。