幹黃花怎麼炒好吃

黃花菜適量、木耳適量、雞蛋一個、豬肉適量、蔥花、蒜末、紅幹椒適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量。

黃花菜和木耳提前泡軟，黃花菜切頭，用開水焯一下，擰乾。

熱鍋炒肉絲（或雞蛋），放入黃花菜和木耳翻炒，加生抽和蠔油、鹽調味即可出鍋。

黃花菜對人體的營養價值有什麼：

黃花菜中含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排洩，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。經常吃黃花菜還可以起到降血壓的作用。