剩麵條怎麼炒好吃

炒麵條的主料：麵條，冬筍，胡蘿蔔，捲心菜。輔料：生抽，鹽。

１、冬筍切塊，胡蘿蔔切絲。

２、鍋中倒入清水，加入麵條，大火煮熟。

３、鍋中倒油，倒入蘿蔔絲，翻炒均勻。

４、倒入冬筍，捲心菜，翻炒均勻。

５、倒入生抽，鹽，翻炒均勻。

６、倒入麵條，翻炒均勻。

炒麵條用的麵條面一定要和得硬一些，不然炒出來的麵條會黏糊而不是清爽有筋。麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。