炒麵怎麼炒才好吃

用料：掛麵1把、胡蘿蔔半根、洋蔥小半個、豬肉1塊、萵筍葉適量、鹽1茶匙、蒜苗1根、杏鮑菇半個、生抽1茶匙、老抽1茶匙、花生油1大勺。

1、將所有主食材準備好。豬肉，胡蘿蔔，洋蔥，杏鮑菇切絲，蒜苗和萵筍葉切小段。

2、鍋中放入一勺花生油，先放豬肉煸炒。

3、炒至豬肉變色後將豬肉撥至一邊，放入胡蘿蔔絲大火翻炒。

4、放入洋蔥，蒜苗梗和生薑末，大火翻炒出香味。

5、放一小勺老抽。

6、放萵筍葉。

7、放入煮好的掛麵。

8、調入鹽和生抽，用筷子翻拌均勻。