海鮮做法

海鮮可以做撈汁小海鮮、海鮮鍋、白灼海鮮。以白灼海鮮為例，共分為3步，需準備的食材有花螺、沙姜、料酒、蒸魚醬油、水、薑片。以下是做白灼海鮮的詳細步驟：

操作/步驟

1、洗花螺

花螺用小刷子刷洗乾淨備用。

2、煮花螺

鍋中加水，燒開後加入薑片、料酒，倒入花螺煮熟盛出裝盤。

3、完成

沙姜洗淨，刮皮切碎，倒入少許蒸魚醬油拌勻即可蘸食。