低筋麵粉可以做什麼菜
- 經驗
- 關注:2.07W次
低筋麵粉可以做南方回民點心油香。
南方回民點心油香做法:
食材:低筋麵粉500克、白糖200克、熱水170克、植物油30克、雞蛋1個、小蘇打3克、紅糖20克。
1、熱水放入盆中,加入糖化開。水中加入小蘇打、打散的蛋液,攪拌均勻。
2、低筋麵粉500克。
3、把麵粉倒入糖水中、加入植物油,把面抓攏。
4、切成30克左右的劑子,用手捏開,不能用擀麵杖。
5、全部做好後醒發15分鐘。
6、鍋中放油燒至溫熱時放入,等浮上來能用筷子輕輕翻面,如果沒有浮上來不能動。
7、成品出鍋。在炸下一鍋時要關火等油溫後才下鍋。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/z88mem.html