苦菜渣腐做法

材料

主料:幹黃花菜30克，豆腐1塊，豬瘦肉250克。

調料:食用油，鹽（ 按自己的喜好可以新增調料）。

做法

1、幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次；

2、與豬瘦肉一齊放入鍋肉，加入適量清水，用猛火煮滾後，改用慢火繼續煲1小時，

3、再放入豆腐煲滾10分鐘左右，

4、下調味料，即可飲湯食豆腐和瘦肉。