可樂雞翅的特點哪出的

特點：味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，鹹甜適中，又保留了可樂的香氣。

這道菜的來歷有以下說法：

國外有道菜是用可樂、番茄醬為配料製作的，主料為雞肉，雞翅、雞胸脯肉、雞腿肉等均可，此燒法傳入中國後，臺灣人改用醬油代替做了改良。在中國大陸常用焦糖色燒雞，山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋裡發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是使用，由此傳開。