泡麵要用多少度的水才好吃

泡麵要用80度的水才好吃。根據相關的資料，把水燒開後等溫度降到80度左右時泡麵最合適，而不是把冷水加熱到80度泡麵；同時水溫不夠泡不透面，水太熱了會破壞泡麵裡的營養。

方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定，食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在規定時間內便可食用的即食方便食品。如今市場上各種品牌的方便麵充斥著各大商場的貨架，從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的蹤影。