枸杞用多少度的水泡好
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枸杞用50-60℃的水浸泡最佳。
枸杞中豐富的營養成分,所以一般使50-60℃的水浸泡枸杞的話,能充分稀出這些營養物質,而水溫過高的話,容易破壞枸杞中的營養成分。
枸杞子中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的營養成分,而且枸杞子中含有豐富的胡蘿蔔素,維生素A、維生素B、維生素C,以及鈣、鐵等營養元素,並且還有“明眼子”美稱。
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