手打肉丸子怎麼做

1、把一些牛肉或者豬肉用刀切成小碎沫。

2、把肉餡和一個雞蛋，少許鹽和糖混合，攪拌均勻。

3、用手或用湯勺做出肉丸的基本球形。

4、把肉丸放到一個煎鍋裡，加些油，直到把它們煎成棕色為止。

5、煎熟後，把一些番茄和蔬菜放到盤子裡面作為配菜。