炒豬心的家常做法豬心怎麼做好吃
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炒豬心的做法:
1、豬心處理乾淨後,切成小塊;
2、鍋裡放水,水開後放豬心焯變色撈出洗淨備用;
3、青椒洗淨切塊;
4、蔥切蔥花,蒜切片;
6、鍋中熱油爆香花椒;
7、將蔥花、蒜片、辣椒放入炒出香味;
8、放入焯過水的豬心略炒,淋些許薑汁;
9、放青椒塊小炒一回;
10、加入生抽、料酒、鹽、雞精調味即可。
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