苜蓿雞蛋怎麼做

一、主料：

苜蓿150 克，雞蛋3 只 。

二、輔料：

精鹽、味精、蔥花、生油。

三、做法：

1、 將苜蓿去雜洗淨切段，雞蛋磕入碗內攪勻；

2、 鍋內加油燒熱，下蔥花煸香，倒人雞蛋煸炒，加入精鹽煸炒至成塊；

3、再 加入少量水炒至熟，並用鏟子劃成小塊，加入苜蓿炒至入味，加入味精，出鍋即成。