芋餃的做法比例

芋餃的比例和做法如下：

1、材料：豬肉若干、香菇若干、黑木耳若干、毛芋若干、木薯澱粉適量、紅薯澱粉適量、生薑適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、五香粉適量；

2、將香菇、木耳、適量生薑、用切菜機攪碎後，和豬肉混合均勻，並加入適量的鹽、料酒、醬油、五香粉調味；

3、取毛芋適量，清洗乾淨後，上電飯煲煲熟，然後將熟毛芋去皮，用攪拌機攪成泥；

4、加入木薯澱粉和紅薯澱粉 毛芋、木薯澱粉、紅薯澱粉的比例是3比1比1，將三者混合均勻成芋泥澱粉團，混合至不粘手即可；<