棗山的家常做法

很多人都喜歡吃棗山，那弄弄的棗香讓人食慾大開，現在讓我來教你如何做棗山。

大棗洗淨，用涼水泡開；

然後發好面，

然後往發好的面裡面揣上適量的麵粉（我這是總共做的，得這些，棗山就是其中1/3）

然後揉好麵糰，揉光即可；

然後取一部分，搓揉成小細條

用刀切開，大約一個長度可以圍棗的一圈就可以了；

然後另取大約100g的麵糰，擀成自己想要做的棗山的大小即可；

然後用剛才圍好的紅棗，在上面圍一圈，一圈圈的圍；

這是最下面一層；

然後在上面一層，直到形成一個山的形狀即可，然後在醒發30分鐘；

然後少開鍋，上屜蒸15-18分鐘就可以了；

這就是蒸好的棗山，嘿嘿，很喜歡！