黃花菜木耳紅棗蒸雞的家常做法

主料：苦菜50克、雞肉500克、棗7至8個。

調料：食、鹽、醬油、元貞糖、生粉適量。

做法：

1、黃花菜、木耳分別用溫水泡二十分鐘，瀝乾備用。

2、木耳切條，紅棗去核切絲，雞砍塊。

3、把薑絲、紅棗與雞塊混在一起，下適量鹽、醬油、米酒、糖攪拌，稍為醃一下後放生粉，再攪拌。

4、黃花菜與木耳另外下鹽與醬油攪拌好，然後與雞塊混和，大火蒸十二、三分鐘即可。