怎樣用微波爐煎魚

主料： 魚1條（約500克)，豆豉1、5湯匙。

調料： 蒜茸1/2湯匙，薑絲1湯匙，紅辣椒絲1湯匙，蔥1條切絲。胡椒粉少許，生粉1茶匙。

做法：魚洗淨抹乾，以胡椒粉及生粉掃勻魚身，平放碟上。豆豉，蒜茸，薑絲加油2湯匙拌勻，平均鋪上魚面，用微波爐保鮮紙包好，留一小孔疏氣，放入爐內，用同火煮5分鐘，取出，入上蔥絲。用小碗盛油3湯匙，放入爐內，用高火煮1分鐘，取出，淋在魚身上。