怎麼用微波爐烤麵包

食材：普通麵粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、白糖。

微波爐烤麵包步驟：

1、麵粉和泡打粉均勻地混合好，備用；

2、蛋黃和蛋白分開，蛋白放碗中備用，蛋黃、牛奶、一半分量的白糖和少許油混合，攪拌均勻，注意儘量不要產生太多的泡沫；

3、將步驟1中準備好的混合物倒入蛋黃混合液中，攪拌均勻；

4、開始打蛋白，打起一些泡沫後，加入剩餘的一半分量白糖，也可以分兩次加白糖，繼續打，等到蛋白的泡沫發起來，將碗倒放也不會流出為佳；

5、將蛋白分2到3次加入到蛋黃混合液中，一邊倒一邊攪拌，直到把麵粉拌成溼麵糰；

6、完全攪拌均勻後，準備一個微波爐專用的容器，容器內四周抹上一層油，防止粘底，然後將完全混合好的麵糊倒入容器，倒好之後可以稍稍搖晃容器，將麵糊裡面較大的氣泡趕走；

7、放入微波爐，微波爐調至中高檔火力，約200度，烤10分鐘左右取出。