紅湯麵條湯底怎麼敖制

材料：蔥2根、蒜5瓣、姜2片、洋蔥2個、黃油3大勺、牛肉500克、五香滷包1個、辣椒2個、水1800ml、胡蘿蔔1根，辣豆瓣醬1大勺、醬油200ml。

做法如下：

1、準備好牛肉，牛肉切塊，蔥切段，姜蒜切片，洋蔥切片，黃油備好；

2、胡蘿蔔切塊，小火融化黃油，加入洋蔥；

3、炒香洋蔥，繼續加入蔥、姜、蒜炒出香氣，放入辣豆瓣醬炒香，加入醬油，炒香，材料顏色變深；

4、放入牛肉塊，用小火炒10分鐘，倒入水，放入滷包，辣椒，水開後煮20分鐘，將滷