做紅燒肉時放什麼味道會更香
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紅燒肉的做法:
材料:五花肉800克、八角15克、香葉1片、蔥段50克、薑片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克。
步驟:
1、先把五花肉切成2、5釐米見方的塊兒。
2、用涼水下鍋。
3、水開後把肉塊兒煮5分鐘。
4、撈出,控淨水份備用。
5、炒鍋上火倒入少許油,煸香八角。
6、倒入細砂糖,煸炒糖色,炒制微黃色即可。
7、砂糖徹底融開,炒到稍微上色後,
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