怎樣去核桃的硬殼容易

1、根據自己的需要決定取多少核桃；

2、將取好的核桃放入蒸鍋裡，待水開後，大火蒸10分鐘後關火；

3、用盆接冷水半盆，將蒸好的核桃放入盆中；

4、待核桃在冷水中寖泡10分鐘後，用漏勺攪幾下，讓核桃受涼均勻；

5、均勻後撈出裝盤子；

6、此時可以將盤子裡的核桃用核桃夾開啟，剝殼就會很容易，且得到的是完整的桃核。