絲瓜怎樣切怎麼做才好吃啊

絲瓜需要滾刀切，即刀與瓜成45度角。

好吃的絲瓜的做法：

食材用料：絲瓜3根、紅椒半個、蒜1瓣姜半塊。

調料：鹽、雞精少許

步驟：

1、將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊。

2、紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片。

3、鍋裡油5成熱時放姜和蒜爆香。

4、加絲瓜煸炒。

5、絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調味，翻炒幾下後加雞精炒均勻即可。