如何泡燕窩

泡燕窩的方法是先放入純淨水泡發一小時，將燕窩撕成燕條，換水再泡發三到四小時左右即可。

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。