![把燕窩隔水燉是什麼意思]( "把燕窩隔水燉是什麼意思")
- 就是不可在鍋裡直接煮，應該先在鍋裡放水，再用另一個小容器把燕窩放入鍋裡，這就是隔水燉煮。燕窩不一定要隔水燉，而隔水燉的原因是可以把水溫控制在100度左右避免燕窩快速溶化，燕窩是水溶性蛋白質，在溫度達到80度左右開始變軟逐漸溶於水，所以若要食用有口感的燕窩必須注意燕窩的...
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![為什麼燕窩有很高的營養價值]( "為什麼燕窩有很高的營養價值")
- 因為燕窩主要成分有水溶性蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸。燕窩的蛋白質含量很高，但低於豆腐皮和豬皮，而且，燕窩中的蛋白並沒有囊括所有種類的必需氨基酸，不能算是優質蛋白。其實對於人類來說，最優質的蛋白質就存在於日常的食物中...
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![紅棗牛奶燉燕窩的做法有哪些]( "紅棗牛奶燉燕窩的做法有哪些")
- 主料：燕窩20g、純牛奶500g、紅棗40g。輔料：冰糖40g。做法：1、燕窩泡水一個晚上；2、泡好後挑出絨毛，瀝水；3、紅棗洗好待用；4、把燕窩放入燉盅內，加入牛奶；5、放入冰糖；6、放入洗好的紅棗；7、放入電燉盅內隔水燉一個小時即可。...
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![吃燕窩有什麼注意事項]( "吃燕窩有什麼注意事項")
- 1、蛋白質過敏不宜食用，燕窩中含有豐富的蛋白質；2、癌症晚期或未經治療不宜食用，雖然燕窩能預防癌症，補充患者的的營養，修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用，那就是能促進細胞分裂；3、新生兒不宜食用，新生兒它的內部器官發育還不完全，不能全部吸收燕窩的營養，如果食用還會導致消...
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![燕窩怎麼清洗乾淨]( "燕窩怎麼清洗乾淨")
- 1、用冷水浸泡燕窩，待其鬆軟撈出，並用鑷子將附在燕窩表面的燕毛挑出。2、把燕窩放入溫度儲存在40-50度的溫水中加蓋浸泡，浸泡的時間為3-5小時，在浸泡期間要換溫水2-3次。浸泡至鬆軟後，順著燕窩的紋理，把燕窩撕成條狀。3、用鑷子把附在燕窩內部的燕毛，以及黑點、蛋殼、其它雜質全...
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![燉燕窩用什麼水燉]( "燉燕窩用什麼水燉")
- 燉燕窩不要用含有氯的水，最好用蒸餾水，礦泉水次之，燕窩的沖洗、浸泡都要用蒸餾水或者礦泉水，並且要是冷的水哦。可以先用純淨水或者涼白開將燕窩泡4-5個小時，泡發後按著燕窩紋理一條條的撒開。急用燕窩的時候，也可以用溫水進行浸洗，可以在30-40分鐘內取用，不過這個速成的方法並不...
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![皁角米可以和燕窩一起燉嗎]( "皁角米可以和燕窩一起燉嗎")
- 皁角米可以和燕窩一起燉，兩種食物的營養成分不相剋，是可以一起燉煮食用的。皁角米富含碳水化合物、植物膳食纖維、維生素、氨基酸等營養成分，燕窩含有豐富蛋白質、多種氨基酸、維生素、糖類及礦物質。...
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![100克燕窩能通過安檢嗎]( "100克燕窩能通過安檢嗎")
- 不可以把燕窩放身上過關卡安檢，一般過安檢安檢人員都會用手觸碰身體檢查，若有發現口袋裡有東西會讓你拿出來，故意把不可帶入境的東西藏匿在身上避開安檢視為走私，可以依法查辦，因為燕窩屬於限制品，不可攜帶並且會過不了安檢的，不論航空或陸路，不允許帶燕窩入關，即使是已經和中國籤...
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![雪燕和燕窩的區別有哪些]( "雪燕和燕窩的區別有哪些")
- 1、來源區別：燕窩是由燕子分泌的唾液形成，雪燕是由人工從蘋婆上刮破採取的分泌物風乾形成。2、養分功效區別：燕窩與雪燕相比起來，前者的功效更高，它含有豐富的膠原蛋白。而後者含有保溼和糖的成分，具有補水保溼、增強免疫力功效。3、外表區別：燕窩是比較乾脆、易碎的，中間會有凹...
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![蓮子燉燕窩可以隔夜吃嗎]( "蓮子燉燕窩可以隔夜吃嗎")
- 一.燉制好的蓮子燕窩是否受到了微生物的汙染。當溫度在30度左右的時候，酵母菌和一些芽孢桿菌，大腸桿菌等最為活躍，它們從接觸湯液開始到使湯液腐敗，一般只需要12個小時左右，在35度的環境中，只需要6個小時就會使湯液變味酸敗。變得不能食用。當溫度在4度左右的時候，這些病原菌類...
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![哪個牌子的燕窩好]( "哪個牌子的燕窩好")
- 推薦幾款不錯的燕窩：燕之屋燕窩，中國燕窩專營的知名品牌企業。1997年，企業創始人黃健先生自新加坡回國，在廈門建立了燕窩專營企業，產品品牌為“雙丹馬”，在全國多省市的商場和藥店開設燕窩專櫃。盞記燕窩，誕生於1964年，香港名牌，燕窩連鎖店先驅，以經營燕窩和蟲草在港澳地區享譽久遠...
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![買燕窩要注意什麼]( "買燕窩要注意什麼")
- 買燕窩應注意以下要點：1、看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。2、聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。3、摸：取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，...
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![燕之屋的燕窩怎麼樣]( "燕之屋的燕窩怎麼樣")
- 燕之屋商標被國家工商總局認定為中國馳名商標。這是燕窩行業第一個也是目前唯一的馳名商標。燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕...
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![瓶裝雪蛤燕窩怎麼吃]( "瓶裝雪蛤燕窩怎麼吃")
- 瓶裝雪蛤燕窩開瓶即可食用。雪蛤燕窩食用方法是冰糖燕窩燉雪蛤，製作步驟：1、把燕窩放入碗中，倒入清水浸泡5個小時，建議用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛髒物。2、把燕窩按紋理撕開成絲狀，換上清水繼續浸泡1小時左右。3、雪蛤提前浸泡48小時，中間換一次水，去掉黑色的筋膜。4、將燕窩、...
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![燕窩的功效與作用]( "燕窩的功效與作用")
- 1、美容養顏：燕窩中的優質蛋白質含量非常豐富，而蛋白質是人體面板、毛髮、肌肉的主要組成成分，是人體不可或缺的營養物質。同時燕窩裡面含有一種非常重要的多肽激素-表皮生長因子（EGF），它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損面板起到快速修復效果。進食燕窩，可以增加皮...
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![燕窩能放多久]( "燕窩能放多久")
- 幹燕窩能儲存1—3年左右，而燉好的燕窩根據溫度可存放4小時左右。幹燕窩，內部脆硬無水分，若將其放入陰涼乾燥的地方，通常儲存時間可長達1—3年左右，而經過泡發燉好的溼燕窩，在常溫下，通常可放置4—8小時，放入冰箱則可因低溫適當延長保鮮期，能放3—5天左右。燕窩：又稱燕菜、燕根。是...
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![燕窩6A級的好還是5A級的好]( "燕窩6A級的好還是5A級的好")
- 6A級燕窩比5A級燕窩好，市面上常見的較好的燕窩為5A級，6A級燕窩極其稀有。燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致...
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![燉燕窩用白瓷還是紫砂的燉鍋]( "燉燕窩用白瓷還是紫砂的燉鍋")
- 燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所...
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![冬瓜怎樣才能做成燕窩]( "冬瓜怎樣才能做成燕窩")
- 材料：冬瓜100克、南瓜100克、生粉2克、白糖1克、蜂蜜4勺、冰糖5塊。做法步驟：1、把冬瓜，南瓜去皮，冬瓜切成薄片，再切成細絲用生粉把每根冬瓜絲裹勻；2、鍋中燒開水關火，把裹上生粉的冬瓜絲用漏勺入水燙熟，立即放入事先準備好的冰水中，瀝乾水備用；3、南瓜切片蒸熟，搗成泥，把南瓜泥加水，...
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![燕窩燉牛奶的功效]( "燕窩燉牛奶的功效")
- 有滋陰補陽，美容養顏、潤燥、養顏、延緩衰老，久咳痰喘的功效。燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長髮育，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法...
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![冷藏的燕窩要怎麼弄熱]( "冷藏的燕窩要怎麼弄熱")
- 燉好冷藏的燕窩弄熱有兩個方法：一、將水煮沸騰後倒入一個外鍋或較大的碗，把冷藏的燕窩放在盛器裡如小碗或杯子。然後把盛器放入鍋中或大碗中，蓋上蓋子讓水溫把燕窩加溫，約5-10分鐘即可。二、用電飯鍋煮水，水沸騰後關掉電源，把冷藏燕窩放在盛器內後放入鍋中燜約5分鐘即可。...
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![燕窩碎有營養嗎]( "燕窩碎有營養嗎")
- 有營養，但是雜質比較多。燕窩碎是燕窩在加工過程中產生的碎屑，所以比較多雜質；雜質就是小毛和一些燕窩原有的殘留物，這些殘留的雜質只是看相不好，讓吃的人覺得不舒服，其實不會對人體造成什麼傷害。燕窩就是金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的...
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![牛奶芒果燉燕窩怎麼做]( "牛奶芒果燉燕窩怎麼做")
- 牛奶芒果燉燕窩的做法：材料：燕窩一盞、芒果一個、純牛奶一袋；步驟：取出一盞燕窩，用溫水浸泡四到五個小時；將燕窩撕成條，用鑷子挑燕毛；反覆沖洗後，細小的燕毛沖洗乾淨；將燕窩放入燉盅加上純淨水，蓋好蓋子放入燉盅水沒過腰身即可；蓋上蓋，大火十分鐘燒開後轉小火燉45分鐘；濾過水，用叉子或筷...
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![燕窩放冰箱放速凍可以嗎]( "燕窩放冰箱放速凍可以嗎")
- 如果長期食用最好儲存在冰箱裡，容易沾染細菌。燕窩摘採下來的屋燕環境是很潮溼的，且在挑毛的過程中一般會沾點水，方便挑的乾淨。定型後發貨前，仍會噴點水，防止長途運輸燕盞碰撞損壞。所以消費者購買到的燕窩是含有水分的。要在通風陰涼處晾乾，放在陰涼處儲存即可。以下是三種燕...
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![燕窩是什麼？]( "燕窩是什麼？")
- 燕窩是由金絲燕喉部分泌的粘液搭建而成。金絲燕的頭部有著很發達的粘液線，而且這些粘液分泌出來了之後可以在空氣當中凝固成固體狀，金絲燕通過這一特性搭建自己的巢穴成型了之後，呈現出半月形或三角形外表，看上去像是由絲狀物織成不規則的網狀。燕窩：燕窩中的氨基酸種類豐富，富...
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