蜂蜜油條怎麼做

蜂蜜油條是在油條製作過程中加入了蜂蜜，從而有甜味，營養也比普通油條高。

製作方法：

1、將中筋麵粉500g、雞蛋2-3個、色拉油40g、小蘇打2g、無鋁泡打粉6g、蜂蜜放入攪拌缸攪拌至拉出薄又光滑的大片；

2、將麵糰取出放案板上用拳頭按壓，來回按壓摺疊3次；

3、將麵糰包上保鮮膜，放模具裡入冰箱冷藏12小時；

4、取出冷藏麵糰，用手整理成1cm後的片，再分割成2條長片；

5、用刀將面片分割成2cm左右寬度的條；

6、每2條一組。用筷子在中間壓一下；

7、稍微伸長再擰下；

8、鍋裡放油，待油溫升至160度左右下鍋炸，並不斷的用筷子翻動；

9、至金黃色時撈起控油。