黑糯米怎麼吃才最有營養

黑糯米紅棗粥。製作過程：主料：黑糯米750g輔料：花生適量、紅棗10枚、黑棗5枚、鵪鶉蛋30個、紅糖轉1塊、當歸15g。做法：1、黑糯米洗淨，浸泡半小時，浸泡好的花生和洗乾淨的當歸。花生要浸泡2小時。2、紅棗、黑棗用刀拍扁，去核，去好核的紅棗，紅棗、黑棗洗乾淨備用。3、把鵪鶉蛋煲熟。大約10分鐘左右，鵪鶉蛋去殼，備用，鍋裡放上適量的水，當歸、花生先下鍋。4、待水煮沸後，加進黑糯米，一個多小時過後，再把紅棗、黑棗、鵪鶉蛋一起放進去，關火前把紅糖轉入進去，大約煲兩小時左右即可食用。