怎樣去除雞身上的細毛

先燒一鍋開水，往水裡加一匙食用醋，然後把已宰殺好的雞放入鍋中，使水漫過雞，並且不斷地將雞翻動。幾分鐘後將雞取出，雞的細毛一拔就會輕鬆的脫落。雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。