冬瓜和土豆可以燒湯嗎
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主料:排骨1斤、冬瓜 1斤、生薑適量、蔥1根、蒜1頭。
做法:
1、把排骨、冬瓜去皮、土豆去皮洗淨,切好分別裝入漏盆中,生薑、蔥、蒜一起切好放入碗中待用;
2、把洗淨的排骨放入煲湯的鍋中,加入適量的水,把生薑、蒜、蔥大火放入鍋中一起燉,大約20分鐘;
3、換成小火,加入適量的胡椒粉和鹽跟排骨一起燉30分鐘;
4、排骨熟了後,把土豆先放入鍋中,煲5分鐘。再放入冬瓜一起煲5分鐘即可。
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