![河蚌燒湯做法]( "河蚌燒湯做法")
- 材料：鮮河蚌肉200克，黃豆10克，枸杞5克，香蔥1棵，生薑1小塊，食用油10克，香油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙。做法：1、將黃豆、枸杞泡好，河蚌肉洗淨，生薑洗淨切絲，香蔥切成蔥花；2、鍋內放油，待油熱時放入生薑絲、將河蚌肉翻炒片刻；3、倒入料酒，加入黃豆，改用中火煮；4、待湯...
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![排骨山藥和菠菜可不可以燒湯]( "排骨山藥和菠菜可不可以燒湯")
- 山藥具有良好的健脾養胃功效，而菠菜含有的營養物質能夠有效提高機體免疫力，可以和排骨一起燉湯，補充蛋白質維生素，微量元素。意見建議：菠菜在進行燉湯時，一定要先用熱水燙後，減少菠菜中的磷酸鈣成分，避免與鈣質結合，影響鈣的吸收。排骨燉山藥是一道以排骨和山藥作為主料的家常菜。...
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![蒜黃可以和什麼一起燒湯]( "蒜黃可以和什麼一起燒湯")
- 可以和蘿蔔、生菜一起燒湯，具有清熱解毒的功效。材料：胡蘿蔔100克，生菜50克，蒜黃100克。做法：1、胡蘿蔔洗淨去皮切成絲，煮熟撈出備用；2、蒜黃切去根，剝掉老皮洗淨，切成1、5釐米長的段備用；3、生菜切絲，分別下入沸水鍋略氽撈起；4、瀝乾水分後，分裝在10只湯盆裡，加進沸滾的清湯即成。...
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![羊肉燒湯是羊腿好還是羊排好]( "羊肉燒湯是羊腿好還是羊排好")
- 羊腿和羊排均可燒湯，可根據自身喜好來選擇。羊腿肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，膽固醇含量少；羊排外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。...
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![冬瓜跟哪個素菜一起燒湯好喝]( "冬瓜跟哪個素菜一起燒湯好喝")
- 冬瓜跟青菜一起燒湯好喝。冬瓜具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑的功效，用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。青菜中含多種營養素，富含維生素C。青菜種子含油量達35~50%，其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養價值高，不但是良...
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![菠菜可以和雞蛋燒湯嗎]( "菠菜可以和雞蛋燒湯嗎")
- 菠菜可以和雞蛋做菠菜雞蛋湯。主料：菠菜150克,雞蛋100克。調料：姜3克,大蔥5克,鹽2克，味精2克，花生油10克，香油5克，澱粉5克。做法：1、將菠菜洗淨切段，將雞蛋磕入碗中，調入精鹽，溼澱粉打勻。2、鍋內放入少量油，用乾淨的毛巾擦勻，倒入蛋液，轉動炒鍋，攤成蛋皮，完整取出，切成菱形片。3、鍋內放...
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![鱉怎麼燒湯能好吃]( "鱉怎麼燒湯能好吃")
- 原料：甲魚（鱉）、蔥、鹽、料酒、玉米油、水、蒜、姜。做法步驟：甲魚洗淨，切成塊；蔥薑蒜洗淨，切好；鍋加熱，將甲魚油放入鍋中，煸炒出油，加入蔥薑蒜炒香，加入甲魚塊翻炒至變色；加入料酒翻炒均勻；將炒好的早魚盛入砂鍋中，加入水大火燒開轉小火慢燉一小時左右；加入鹽調味即可。...
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![山藥木耳胡蘿蔔可以和排骨燒湯麼]( "山藥木耳胡蘿蔔可以和排骨燒湯麼")
- 主料：排骨、山藥、木耳、胡蘿蔔。輔料：鹽、姜、胡椒粉、大蔥。具體的做法如下：1、將排骨用冷水泡，中途換兩到三次水，將裡面血水泡出；2、將排骨下鍋，加入冷水，加上鍋蓋煮開，待完全煮開後除去裡面漂浮的泡沫；3、將大蔥切成段狀，將胡蘿蔔切成塊狀，將山藥切成塊狀；4、將大蔥、胡蘿蔔、山藥...
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![豆腐燒湯有哪些做法]( "豆腐燒湯有哪些做法")
- 1、豆腐湯做法：將肉絲放入清水中煮，水開後，放入切好的豆腐，加入胡蘿蔔丁，煮開後，放入生粉，攪拌一下即可。2、黃花豆腐湯做法：泡發的黃花菜切碎，豆腐切小塊，蔥段爆鍋，黃花菜下鍋稍炒，加清水一湯碗，水開後放入豆腐塊，再次開鍋後放鹽、料酒稍煮，出鍋前放雞精，水澱粉勾芡，撒蔥花、胡椒粉即可。...
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![排骨跟什麼燒湯養胃]( "排骨跟什麼燒湯養胃")
- 海帶排骨湯：1、準備材料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量；2、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊；3、排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨；4、淨鍋內加入清水，放入排骨...
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![菠菜怎麼燒湯要先把菠菜聊一下嗎]( "菠菜怎麼燒湯要先把菠菜聊一下嗎")
- 因人而異，部分人、部分菠菜可能需要這麼做：把菠菜提前在沸水中焯煮1分鐘撈出。請注意，因為菠菜已經焯過，再放進沸騰的湯裡或炒菜鍋裡之後，應當在1分鐘之內停止加熱。對消化能力正常、身體健康的人來說，草酸在腸道中的吸收率並不高，而少量的草酸被吸收後一般無多大影響，甚至人體自...
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![鯽魚在冰箱裡凍過了怎麼燒湯]( "鯽魚在冰箱裡凍過了怎麼燒湯")
- 一般情況下，魚從冰箱裡取出後，首要做的是解凍，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固，防止其進一步從細胞中溢位而失去營養。然後長時間放在冰箱裡的魚拿出來煮時，可適當在湯中放些鮮奶，以增加魚的鮮味。但必須注意的是，解凍魚也要燒得法才不會使...
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![太子參燒湯一次放多少]( "太子參燒湯一次放多少")
- 材料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，豬瘦肉150克。烹製方法：1.分別洗淨瘦肉、太子參、百合和羅漢果。2.瓦煲內注入適量清水，放入瘦肉、太子參、百合和羅漢果，以大火煮滾後放入瘦肉，改小火煲1小時，加入鹽調味即可。功效：太子參性平味甘苦，能補肺健脾、益氣生津，此湯適合氣虛肺燥、...
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![百合怎麼燒湯]( "百合怎麼燒湯")
- 材料：百合、小紅棗、冰糖。做法：1、新鮮百合逐瓣掰開，撕去薄皮，，洗淨；2、小紅棗洗淨，用清水煮酥；3、湯鍋放在火上，倒入清水適量；4、加入百合，煮至酥而不爛；5、加入煮酥的小紅棗、冰糖；6、煮至冰糖溶解即可。百合肉質細膩，色如白玉，香糯爽口，微帶苦味，含糖量較高，具有一定量的蛋白質，有較好的...
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![平菇怎麼燒湯]( "平菇怎麼燒湯")
- 平菇排骨湯材料：平菇，排骨，排骨湯，香菜，生薑，蔥，八角，鹽，香料。做法：1、排骨洗淨，放入冷水鍋中焯燙去除血沫，撈出後，放入另一鍋清水中，放入生薑一塊、蔥一棵和八角一顆，大火燒開，小火燉煮2個小時，製成排骨湯。2、平菇洗淨，手撕成絲，熱水焯燙後，撈出控幹水分。生薑洗淨，去皮切絲。香菜洗淨，切小...
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![牛肉能和黑木耳一起燒湯嗎]( "牛肉能和黑木耳一起燒湯嗎")
- 材料：黑木耳50克、牛肉400克、鹽、紅糖、料酒、醬油、胡蘿蔔。黑木耳牛肉湯的具體步驟：1、黑木耳先用冷水浸泡6-12小時；2、牛肉洗淨切片，放入高壓鍋；3、加入洗淨後的木耳；4、加入已經切片的胡蘿蔔；5、加適量水、鹽、紅糖、料酒及醬油；6、高壓鍋燒七八分鐘；7、出鍋裝盤即可。...
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![藕和雞爪一起燒湯好還是紅燒好吃]( "藕和雞爪一起燒湯好還是紅燒好吃")
- 藕和雞爪一起燒湯比較好吃；具體制作步驟：1、將雞爪和蓮藕處理乾淨；2、將雞爪用熱水清洗，並取出除去水分；3、將雞爪放入冷水中燉煮；4、然後加入蓮藕和紅棗；5、用小火燉至雞爪軟爛便關火；6、最後加入枸杞即可；...
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![牛筒子骨怎麼燒湯]( "牛筒子骨怎麼燒湯")
- 食材：牛筒子骨1個、冬瓜、薑片、小蒜、花椒、料酒、蔥花、精鹽。步驟：1、先把牛筒子骨泡在冷水裡；2、然後沖洗乾淨宰段煮沸去血水備用；3、冬瓜去皮洗淨切成小塊備用；4、把筒子骨、薑片、花椒粒、小蒜放入鍋內加入適量的冷水；5、加入少量料酒煮沸去掉血沫，倒進冬瓜繼續燉熟；6、出...
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![西紅柿和香菇怎麼燒湯]( "西紅柿和香菇怎麼燒湯")
- 主料：西紅柿一個、香菇3個。輔料：料酒適量、鹽適量、雞粉適量、小蝦米適量。西紅柿香菇湯的做法步驟：1、西紅柿洗淨切小瓣；2、泡髮香菇洗淨去蒂切絲；3、淨鍋置火上，待油鍋熱時、倒入香菇翻炒，加少許料酒和鹽炒勻；4、加適量水燒開後，再悶燒一會兒，再放入西紅柿，繼續燒至沸騰，然後撒點...
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![竹筍燒湯多久才熟]( "竹筍燒湯多久才熟")
- 一，竹筍燒湯20分鐘左右熟。二，竹筍湯材料：綠竹筍1支、五花肉150克、姜、蔥、鹽適量、香油適量。三，竹筍湯做法：1、綠竹筍剝殼後削去底部老根，將切下來的老根放入湯鍋加適量水燉煮約15分鐘，然後濾出湯水備用。在燉煮的時候可以切配其他食材。2、綠竹筍逆紋切薄片、五花肉去皮切片...
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![絲瓜燒湯怎麼燒好吃]( "絲瓜燒湯怎麼燒好吃")
- 絲瓜燒湯可以做絲瓜湯、西紅柿絲瓜湯、酸湯絲瓜、絲瓜瘦肉冬菇湯、絲瓜蝦仁湯等，以絲瓜湯為例，共有5個步驟，以下是絲瓜湯的詳細操作：操作/步驟1、絲瓜去皮洗淨，切塊首先絲瓜去皮，洗淨，切小塊備用。2、熱鍋倒油，放蒜末爆香熱鍋倒油，升溫後放入去皮切碎的蒜末，翻炒爆香。3、絲瓜塊倒...
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![黃鱔怎麼燒湯]( "黃鱔怎麼燒湯")
- 黃鱔燒湯的作法：1、先從黃鱔脖子劃一刀放血，將肚皮剖開，將肚子的東西全部清理乾淨，洗淨後切斷。2、多切一些生薑放入油鍋中，待生薑變成金黃色，倒入黃鱔，多炒一會，讓生薑去腥味，讓煮出的湯很白。3、按照黃鱔的量倒入適量的水，如果喜歡喝湯也可以多倒一些水，蓋上鍋蓋燒10分鐘左右即可，...
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![南瓜和什麼一起燒湯好吃]( "南瓜和什麼一起燒湯好吃")
- 南瓜和紅薯一起燒湯比較美味，紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體面板，延緩衰老有一定的作用。而南瓜可使肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。材料：紅薯150克、南瓜150克、蜜棗2顆、1500毫升水。步驟：1、將紅薯和南瓜分別去皮，切成小塊。2、將紅薯塊和南瓜塊放入鍋內，加入...
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![豬肝怎麼燒湯又嫩又好吃]( "豬肝怎麼燒湯又嫩又好吃")
- 1、食材：菠菜300克、豬肝100克、食油3湯匙、食鹽1茶匙、姜5片、紅蔥頭3個、雞精。2、豬肝切薄片加鹽醃製。3、菠菜切長段洗淨後控掉水，紅蔥頭和薑絲切好備用。4、水中放適量油燒開，菠菜下鍋焯水。5、焯水後的菠菜控掉水備用。6、熱油鍋下蔥姜煸香出味。7、蔥姜連油一起移入...
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![鵝蛋怎麼燒湯]( "鵝蛋怎麼燒湯")
- 可以做香菇鵝蛋甜湯，做法如下：主料：鵝蛋一枚輔料：泡髮香菇3朵、枸杞子適量、溫水適量步驟：1、準備材料；2、將鵝蛋打入碗中，放入幾朵泡發的香菇、適量的枸杞子和冰糖末；3、沿碗邊慢慢倒入溫水，湯水儘量寬裕點免得水份被吸乾；4、蓋上保鮮膜，上面用牙籤戳幾個小洞，放入蒸鍋冷水起鍋；5、加...
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