生豬皮炸泡花的做法 經驗 關注:4.88K次 主料:豬皮500克。調料:色拉油適量。做法:1、豬皮洗淨,放水煮開後,用刀颳去多餘的肥肉;2、用繩子串起來,掛通風處,晾乾。一般需要一星期以上,晾至完全沒有水份;3、鍋中放清油,同時,將豬皮放入,隨著油溫升高,豬皮會起泡泡,先撈出放涼;4、接著重新加熱油溫,將炸過一次的豬皮再重新放入,炸至膨脹即可。 標籤: 泡花 皮炸 生豬 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/r7qev2.html