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如何做白油豆腐

如何做白油豆腐

方法:

1、豆腐切成丁,清洗乾淨,留作備用;

2、往鍋里加入清水,燒開,放入少許精鹽,然後將豆腐放進去焯一下,撈起,用清水清洗,瀝水備用;

3、把炒鍋放在中火上,往鍋里加入色拉油,燒至三成熱,放入豆腐、精鹽、胡椒粉、味精,攪拌均勻,燒沸入味;

4、將澱粉和水倒進碗裡攪拌均勻,倒進鍋裡,再加入蔥花,攪拌均勻,煮五分鐘,然後盛出即可。

標籤: 油豆腐 做白
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