蒜薹麵條怎麼做

1、主料：生面條適量。輔料：豬肉適量；捲心菜適量；紅椒1個；蒜薹適量。調料：色拉油適量；食鹽適量；蔥適量；姜適量；生抽適量；老抽適量；澱粉少許；胡椒粉少許。

2、豬肉絲，加老抽，生抽，黑胡椒粉，少許澱粉，醃製5分鐘。

3、蔥、姜切絲，蒜薹洗淨切斷，包菜切塊、紅椒切小塊。

4、鍋裡熱油，加入醃好的肉絲翻炒至變色，加包菜、蒜薹和紅椒繼續翻炒2分鐘，改為小火，加入超市買的熟麵條翻炒均勻，根據口味調入適量老抽與鹽攪拌均勻，即可出鍋。